• Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
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Beni di Batasiolo Weine

Beni di Batasiolo

Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023

Rotwein still

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Beni di Batasiolo Weine
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil der gesamten Masse in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo sie reift. Der restliche Teil reift während der gleichen Zeit in Edelstahl. Nach dem Verschnitt und der weiteren in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter.
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Details

Profumo

Parfüm

Er bietet angenehm fruchtige Aromen mit leichten Holz- und Gemüsenuancen.

Colore

Farbe

Ein klarer und transparenter granatroter Wein.

Gusto

Geschmack

Bei der Verkostung zeigt er sich trocken, vollmundig, mit bemerkenswerter Struktur und Frische, ganz im Sinne der Tradition. Am Gaumen intensiv und anhaltend, erinnert er an die Vielfalt der Aromen, die er freisetzt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Er passt gut zu Vorspeisen, Nudel- und Risottogerichten, Hauptgerichten aus weißem und rotem Fleisch und gut gereiften Käsesorten. Sein ausgeprägter Säuregehalt kommt am besten bei besonders reichhaltigen und schmackhaften Gerichten zum Ausdruck.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

Produzent
Beni di Batasiolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 156
Durch unsere Leidenschaft produzieren wir Weine mit einer unverwechselbaren Identität, die Ausdruck eines intensiven und alten Landes sind, das bereits um 1800 mit Reben bepflanzt wurde. Jede Flasche trägt den Inhalt des Territoriums in sich, aus dem sie stammt, und bringt seine Eigenschaften und sein Potenzial voll zum Ausdruck. Alle Phasen der Verarbeitung der Trauben zielen darauf ab, die Eigenschaften des Territoriums, der Langhe, hervorzuheben: Tradition in der Behandlung des Weinbergs und zeitgemäße Weisheit in der Kellerei sind die Grundlagen für eine Produktion von gleichbleibend hoher Qualität.

Die Familie Dogliani fühlt sich einer Weinbautradition verbunden, die so tief verwurzelt und reich an Wissen ist wie die der Langa, einem Unesco-Kulturerbe in der Provinz Cuneo. Der Respekt vor dem Land und der Wert der Zugehörigkeit zu den Bewohnern der Langa sind der rote Faden, der sich durch die gesamte Geschichte von Batasiolo zieht, von 1978, dem Jahr des Erwerbs der Weinberge und der sieben Weingüter, die in den eindrucksvollsten und prestigeträchtigsten Weinbergen des Nebbiolo da Barolo liegen, bis zum heutigen Tag. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Beni di Batasiolo

Name Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Beni di Batasiolo
Herkunft Anbaugebiet des Barbera d'Asti D.O.C.G.
Ernte Handbuch, erste Oktoberhälfte.
Gärung Ca. 10 2 Tage.
Weinbereitung Entrappung und Gärung in Edelstahl für etwa 10 2 Tage.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird ein Teil der gesamten Masse in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo sie reift. Der restliche Teil reift während der gleichen Zeit in Edelstahl. Nach dem Verschnitt und der weiteren in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter.
Allergene Enthält Sulfite