Beschreibung
Die Chardonnay-Trauben aus mehr als zwanzig Jahre alten Weinbergen werden verwendet, um den Satèn seidig und überzeugend zu machen und gleichzeitig Raum für Zitrusnoten und eine drückende Mineralität zu lassen, ungewöhnlich und originell für diese Kategorie.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1870
- Oenologe: Leonardo Valenti
- Flaschen produziert: 370.000
- Hektar: 60
| Name | Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Barone Pizzini |
| Herkunft | Clogna, Carabioli, Ronchi |
| Klima | Höhenlage: 220-260 m. ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Teils gebirgiger, tiefer Talboden alluvialen und feinkörnigen kolluvialen Ursprungs, teils rezenten Moränenursprungs gemischt mit fluvioglazialen Ablagerungen mit reichlich durchlässigem Kiesskelett auch in der Tiefe. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000-6250 |
| Ertrag pro Hektar | 90-95 q. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. |
| Reifung | 10 Monate in 70% Edelstahltanks und 30% in gebrauchten Barriques. Flaschenreifung auf der Hefe: 30 - 40 Monate. |
| Restzucker | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

