• Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020

Rosewein ökologisch extra brut

Bio und nachhaltig
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta
€33,00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Aging 10 Monate in Edelstahlbehältern (70%) und erschöpften Barriques (30%). Flaschenreifung auf der Hefe: 30-40 Monate.
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Beschreibung

Der sinnliche und georgische Pinot Noir aus unseren Waldweingärten verströmt im Glas Noten von Unterholz wie Johannisbeeren und Cassis sowie Anklänge von Sauerkirschen. Anhaltende Harmonie, unterstrichen durch ein dichtes Geflecht von guter Säurekraft.

Auszeichnungen

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Dünne Perlage.

Perfume

Parfüm

Intensiv und duftend, erinnert an Kumquat, Himbeere und Walderdbeere, dann rosa Pfeffer und Brotkruste.

Color

Farbe

Zartes Rosa.

Taste

Geschmack

Am Gaumen frisch und fruchtig, mit der für einen Rosé typischen Weichheit und Sinnlichkeit. Anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Barone Pizzini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 55
Die Gesellschaft wurde 1870 gegründet – zu ihr gehören auch die Firmen "Pievalta - Castelli di Jesi" und "Poderi di Ghiaccioforte - Maremma". Die Zielausrichtung ist und bleibt konsequent der biologische Weinanbau, womit Barone Pizzini eindeutig zu den Vorreitern in Franciacorta und auch in großen Teilen Italiens gehört hat.
1993 von einer Gruppe enthusiastischer Geschäftsleute um Silvano Brescianini gegründet, ist Barone Pizzini, im Laufe der Jahre immer weiter gewachsen, ohne jemals sein Hauptaugenmerk, nämlich die Qualität der Produkte unter Berücksichtigung der Natur, aus den Augen zu verlieren. Die neue Kellerei ist ein Meisterwerk ökologischer Architektur.

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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Barone Pizzini

Ideal zu ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch, Käse und Wurstwaren.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Wurstwaren
Magerer Fisch

Name Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
Type Rosewein ökologisch extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Barone Pizzini
Origin Santella, Roncaglia Pian dele Viti, Gremoni
Climate Höhenlage: 200-350 m. ü. M.
Soil composition Fluvioglazial und Moräne, im Allgemeinen tief, mit abfließendem kiesigem und kieseligem Substrat.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000-6250
Yield per hectare 90-95 q.
Wine making Sanfte Pressung, Kaltmazeration der ganzen Trauben, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Aging 10 Monate in Edelstahlbehältern (70%) und erschöpften Barriques (30%). Flaschenreifung auf der Hefe: 30-40 Monate.
Residual sugar 4.0 gr/L
Allergens Contains sulphites