Baron Edmond de Rothschild
Chateau Clarke 2012
| Bezeichnung | AOC Listrac-Médoc |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 14/18 Monate Verfeinerung in Barriques. |
Beschreibung
Stillroter Wein aus Bordeaux, Frankreich, 13,5 % vol., hergestellt von Baron Edmond de Rothschild. Cuvée aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2012. Ein Wein, der die Weintradition der Familie Rothschild verkörpert, deren Geschichte bis ins Jahr 1868 zurückreicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten zu einem Holzfass transportiert. Ausbau für 14–18 Monate in Barriques. Sehr reife Frucht und ein angenehmer, subtiler Duft nach Zedernholz, Vanille, Lakritz, Kakao und gerösteten Mandeln. Rubinrote Farbe. Offen und geschmackvoll, gefolgt von einem reichhaltigen, vollmundigen und ausgewogenen Gaumen mit einem fruchtigen Nachhall.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
Das Weingut Baron Rothschild existiert schon seit dem frühen 14. Jahrhundert, wurde aber erst mit dem Jahr 1922 vom Baron Rothschild prominent. Sein rigoroses Streben nach Perfektion und Qualität zeichnet dieses Gebiet heute noch aus. Nicht umsonst wurde das Weingut Baron Rothschild in den Weinadel gehoben und zählt bei den Kennern zur Elite.
Die meiste Anbaufläche ist mit 77% dem Cabernet Sauvignon gewidmet. Somit bringt er vier Fünftel der Gesamteinnahmen des Weingut Baron Rothschild ein. Den Rest teilen sich der Merlot und der Franc fast gleichauf. Die Gesamtanbaufläche wird auf gut 82 Hektar geschätzt, wobei die durchschnittliche Bestockungsdichte bei 8500 Rebstöcken pro Hektar liegt. Die beiden Hauptrebsorten sind die weiße Semillon und die ebenfalls weiße Sauvignon Blanc. Der Kiesboden im Weingut Baron Rothschild begünstigt nicht nur den Wärmehaushalt und führt somit zu einer früheren Reife, sondern ist auch verantwortlich für die tiefen Wurzeln dieser Rebstöcke.
Die liebevoll gestalteten Etiketten der Flaschen des Weinguts Baron Rothschild werden Jahr für Jahr von Prominenten neu entworfen.
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| Name | Baron de Rothschild Chateau Clarke 2012 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Listrac-Médoc AOC |
| Jahrgang | 2012 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Baron Edmond de Rothschild |
| Bodenzusammensetzung | Ton- und kalkhaltiger Boden. |
| Pflanzen pro Hektar | 6600 |
| Ernte | Die Weintrauben werden von Hand geerntet und in Kästchen in ein Holzbottich gelegt. |
| Reifung | 14/18 Monate Verfeinerung in Barriques. |
| Allergene | Enthält Sulfite |