Banfi
Rosa Regale Spumante Asti
| Bezeichnung | DOCG Asti Spumante |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 7.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- Stil und Herkunft: Aromatischer, süßer, weißer Schaumwein Asti DOCG, hergestellt im Piemont
- Rebsorten und Alkoholgehalt: Hergestellt aus reinem Moscato Bianco, 7 % Alkohol in der 0,75-Liter-Flasche
- Aromen: Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, kombiniert mit Akazienblüten und Salbei
- Geschmack und Perlage: Süßer und frischer Geschmack, lebendige Säure mit feiner und anhaltender Perlage
- Serviervorschlag und Kombinationen: Serviertemperatur 5-8 °C; passend zu Gebäck, Erdbeeren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Asti-Schaumwein von Banfi ist ein süßer Weißwein, der die Qualitäten des Moscato Bianco hervorhebt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, belebt von einem feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch zarte Nuancen von Akazienblüten und Salbei. Am Gaumen offenbart er eine harmonische und elegante Struktur, die es versteht, die natürliche fruchtige Süße mit einer lebhaften Perlage und einer frischen Säure in großem Gleichgewicht zu vereinen.
Herkunft
Dieses Etikett entsteht im Piemont, im Herzen des Produktionsgebiets von Asti, einer Region mit ausgeprägter Weinbautradition. Die Wurzeln der Reben dringen in kalk- und tonhaltige Böden ein, eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein ein klares Profil verleiht und seinen duftigen Charakter unterstützt. Das besondere Terroir ermöglicht es, die charakteristischen aromatischen Eigenschaften des Moscato Bianco voll zu entfalten und bietet einen sofortigen Trinkgenuss, der ideal ist, um gesellige Momente zu bereichern.
Herstellung
Die von Banfi durchgeführte Schaumweinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, mit einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks. Der Prozess wird durch Abkühlung unterbrochen, um den natürlichen Restzucker zu bewahren und die Lebendigkeit des Schaums zu erhalten. Gekühlt serviert, rundet er das Mahl harmonisch ab und passt hervorragend zu Feingebäck, Erdbeeren und Haselnusstorte. Auch in Kombination mit halbgereiftem Käse ist er interessant.
Geschichte und Wissenswertes
Hergestellt vom Weingut Banfi, das 1978 gegründet wurde und Weinleidenschaft mit Innovation verbindet, verkörpert dieser elegante Asti DOCG die authentische Berufung des Piemont. Anerkannt von der Italienischen Sommeliervereinigung und betreut vom Önologen Matteo Bagnoli, entsteht er aus 100 % Moscato Bianco-Trauben, die gekonnt nach der Charmat-Methode verarbeitet werden. Ein süßer Schaumwein, der die Essenz der Region einfängt und ihre Tradition durch eine lebendige Frische und absolut raffinierte Perlage feiert.
Auszeichnungen
-
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Banfi Rosa Regale Spumante Asti |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Asti DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 7.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Banfi |
| Geschichte | und WissenswertesHergestellt vom Weingut Banfi, das 1978 gegründet wurde und Weinleidenschaft mit Innovation verbindet, verkörpert dieser elegante Asti DOCG die authentische Berufung des Piemont. Anerkannt von der Italienischen Sommeliervereinigung und betreut vom Önologen Matteo Bagnoli, entsteht er aus 100 % Moscato Bianco-Trauben, die gekonnt nach der Charmat-Methode verarbeitet werden. Ein süßer Schaumwein, der die Essenz der Region einfängt und ihre Tradition durch eine lebendige Frische und absolut raffinierte Perlage feiert. |
| Herkunft | Asti, Piemonte |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig-tonig |
| Produktionsverfahren | Charmat-Methode |
| Weinbereitung | Gärung nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; die Gärung wird durch Abkühlung gestoppt, um Restzucker und Schaum zu erhalten. |
| Restzucker | 100.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |