Banfi
Banfi Bolgheri Rosso Aska 2022
| Denomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Aging | In 225 und 350 l Barriques aus französischer Eiche für etwa 10 Monate. |
Beschreibung
Bolgheri, weltberühmt für seine edlen Weine und sein außergewöhnliches Terroir, wird zum Schauplatz eines neuen, spannenden Banfi-Abenteuers in der Toskana. Durch die Auswahl der besten Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben aus hochspezialisierten Weinbergen entsteht Aska, der Bolgheri Rosso DOC, der die erfolgreiche Kombination aus Tradition und Innovation zum Ausdruck bringt, die seit jeher die Erfahrung von Banfi in der Welt des toskanischen Weins bestimmt.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Staff aziendale
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 850
Banfi Piemonte widmet sich der Fortentwicklung der hochwertigen Ursprungsbezeichnungen des Unterpiemonts und stellt die perfekte Verbindung zwischen der hundertjährigen Spumante-Tradition und der gereiften Erfahrung im Weinbau von Banfi dar. Der Besitz erstreckt sich zwischen den Gemeinden Novi Ligure und Acqui Terme, auf einer Fläche von 50 Hektar, davon sind 46 Hektar Weinberge.
Aus Liebe zur Toskana hat sich Banfi erst kürzlich neuen Weinbaugebieten unter den allerbesten der Region angenähert:Bolgheri, wo das kleine Landgut die legendäre Geschichte der Etrusker mit der Herstellung des Bolgheri DOC verschmilzt, dieMaremma, ein Gebiet, das sich der Herstellung von Vermentino verschrieben hat und das Chianti, in einer der bevorzugtesten Anbaugebiete durch die Geburt des Chianti Classico.
Konzipiert, um so gut wie möglich die Unversehrtheit und die Reichhaltigkeit der Trauben zu wahren, verfügt die Kellerei heute über die fortschrittlichste Technologie, die das Ergebnis von richtungsweisenden technischen Experimente ist.
In diese Philosophie, aufgrund von unaufhörlicher Forschung, fügen sich zahlreiche vom Unternehmen durchgeführte Projekte ein, darunter die Studien zur Klonselektion von Sangiovese, die Forschung zum Holz, das eine wichtige Rolle beim Ausbau der Weine spielt, und die Umsetzung des neuen Weinbereitungsraums "Horizon". Dieses letzte Projekt, vollständig im eigenen Unternehmen ausgearbeitet und entwickelt, besteht aus einer Reihe an Maßnahmen und Lösungen auf höchster Stufe, umgesetzt, um jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses zu verbessern.
Die große Arbeit, die in der Weinbereitung geleistet wird, verläuft weiter in der Stille der Fässer, in denen die großen Weine von Banfi, hauptsächlich Rotweine, im Laufe der Jahre ihre Mächtigkeit, Eleganz und Langlebigkeit entwickeln und ausbauen. Die über 7000 Barriques, ordentlich in Reihen aufgestellt, und die großen Fässer sind das Herz von Banfi, das in der Stille und der Ruhe der Natur, die die Weinkellerei umgibt, schlägt. Konzipiert, um so gut wie möglich die Unversehrtheit und die Reichhaltigkeit der Trauben zu wahren, verfügt die Kellerei heute über die fortschrittlichste Technologie, die das Ergebnis von richtungsweisenden technischen Experimente ist.
Die angesehenen Weine von Banfi sind von einem mit dem Ursprungsgebiet stark verbundenen Geist gekennzeichnet. Von den großen Weinen von Montalcino (Brunello, Rosso und Moscadello di Montalcino), zu weiteren geschätzten Ursprungsbezeichnungen der Toskana, vom Chianti, nach Bolgheri, zum Chianti Classico, bis hin zu einigen der berühmtesten Ursprungsbezeichnungen des Piemonts.
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| Name | Banfi Bolgheri Rosso Aska 2022 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Bolgheri DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Banfi |
| Origin | Montalcino (SI) |
| Fermentation temperature | 25-28 °C |
| Wine making | Gärung: temperaturkontrolliert (25-28 °C) in Stahlbehältern. |
| Aging | In 225 und 350 l Barriques aus französischer Eiche für etwa 10 Monate. |
| Total acidity | 5.2 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Residual sugar | 0.5 gr/L |
| Dry extract | 27.7 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
