• Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
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Banfi Weine Alta Langa

Banfi

Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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€110,00
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Bezeichnung Alta Langa DOCG
Flaschengröße 1,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Reifung Zweite Abfüllung nach der Metodo Classico mit mindestens 30-monatiger Permanenz auf der Hefe.
Jahrgang 2012
Produktname Alta Langa Riserva 100 Mesi Cuvée Aurora Pas Dose Magnum 2012
Farbe Strohgelb.
Parfüm Intensives und wohlriechendes Aroma mit Noten von kandierten Zitrusschalen, Akazienhonig und gerösteten Haselnüssen.
Geschmack Im Mund bringt er seine ganze Eleganz und Mineralität zum Ausdruck und schließt mit einem frischen und schmackhaften Abgang.
Kombinationen Ein idealer Aperitifwein, der perfekt zu Austern, rohen und gekochten Meeresfrüchten und Schalentieren passt.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Banfi gehört zu den sieben historischen Unternehmen, die sich auf die piemontesischen Wurzeln der italienischen Schaumweintradition berufen und 1990 im Piemont das Projekt "Spumante Metodo Classico" ins Leben gerufen haben.

Auszeichnungen

  • 2012

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perlage

Perlage

Feine und sehr anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Intensives und wohlriechendes Aroma mit Noten von kandierten Zitrusschalen, Akazienhonig und gerösteten Haselnüssen.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Im Mund bringt er seine ganze Eleganz und Mineralität zum Ausdruck und schließt mit einem frischen und schmackhaften Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ein idealer Aperitifwein, der perfekt zu Austern, rohen und gekochten Meeresfrüchten und Schalentieren passt.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Banfi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Oenologe: Matteo Bagnoli
  • Flaschen produziert: 10.000.000
  • Hektar: 1.089
Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Unternehmen Banfi steht für die Verbindung von weinbaulicher Leidenschaft und technologischer Innovation. Dank der Zusammenarbeit mit Ezio Rivella, einem der bedeutendsten Önologen Italiens, wurde das in Montalcino erworbene Land in einen Schmelztiegel von Qualität und Potenzial verwandelt. Der Erwerb der historischen piemontesischen Weinkellerei Bruzzone bereicherte später das Portfolio und integrierte die Sekttradition des Piemonts in die Welt von Banfi. Wir sind immer Pioniere, legen Wert auf Forschung und Menschen und respektieren die Gebiete, in denen wir arbeiten. Für eine bessere Weinwelt. Wir sehen eine globale und vernetzte Welt, in der Unterschiede Reichtum sind. Die Produkte unseres Landes, die es zu verteidigen und aufzuwerten gilt, sind der beste Ausdruck menschlicher Arbeit und Erfindungsgabe. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Banfi

Name Banfi Alta Langa 100 Mesi Cuvee Aurora Pas Dose Riserva Magnum 2012
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Alta Langa DOCG
Jahrgang 2012
Größe 1,50 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Banfi
Bodenzusammensetzung Mergelig-kalkhaltiger Boden mit geringem Lehmanteil.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 110 q.
Gärtemperatur 17 °C
Weinbereitung Gärung: die erste bei kontrollierter Temperatur (17 °C) in Stahlbehältern.
Reifung Zweite Abfüllung nach der Metodo Classico mit mindestens 30-monatiger Permanenz auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite