• Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
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Badia a Coltibuono Toskana IGT Toscana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Sangioveto 2016

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Badia a Coltibuono Toskana IGT Toscana
€50,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 12-16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 10% neu; mindestens 6 Monate Flaschenreifung.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

„San Zoveto“ später „Sangioveto“, so wurde früher die Rebsorte „Sangiovese“ genannt. Der Sangioveto von Coltibuono ist eine Hommage an die bis ins Mittelalter zurückreichende Anbautradition. Seit 1980 wird Sangioveto nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Auszeichnungen

  • 2016

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Kräftige blumige Noten von Veilchen und Iris mit würzigen rotfruchtigen Noten, Vanille und Nelken.

Colore

Farbe

Intensives, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Zeigt am Gaumen eine großartige Struktur: harmonisch, trocken und saftig, mit ausgewogenem Säuregehalt; abgerundet und anhaltend mit großem Entwicklungspotenzial. Schöne Tanninstruktur, die sich mit der Zeit zu samtiger Geschmeidigkeit entwickelt.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ribollita, Bohnen, Wild und Eintöpfe; gut gereifte Käsesorten und Schokolade.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Badia a Coltibuono
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1057
  • Oenologe: Roberto Stucchi Prinetti
  • Flaschen produziert: 205.000
  • Hektar: 63
Vallombrosa-Mönche eines Benediktiner-Ordens begannen 1051 mit dem Bau des Klosters, dessen Name übersetzt „Abtei der guten Ernte“ heißt. Es ist damit eines der ältesten Klöster der Toskana. Vermutlich siedelten die Etrusker jedoch schon vor 2000 Jahren hier. Die Mönche legten Weinberge und Olivenhaine an. Im 15. Jahrhundert, unter dem Schutz Lorenzo de’ Medici, erlebt das Kloster seine Blüte. Nachdem die Toskana 1810 unter die Vorherrschaft Napoleons gelangt war, mussten die Mönche das Kloster verlassen, weil es säkularisiert wurde. 1811 wurde es zunächst in einer Lotterie verkauft – bis es 1846 von der Familie der heutigen Besitzer erworben wurde.
Heute ist das ehemalige Kloster ein renommiertes Weingut, das von der Familie Stucchi Prinetti geführt wird. Die Witwe des bereits verstorbenen Piero Stucchi Prinetti ist Lorenza de’ Medici, die eine bekannte Kochbuchautorin ist. Das Weingut ist bekannt für seine Chianti classici und Riserva-Weine, es werden aber auch eine ganze Reihe Weißweine angeboten.
Heute führen seine Kinder Roberto, Emanuela und Paola das Erbe fort, das ihnen von ihren Vorfahren hinterlassen wurde.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Badia a Coltibuono

Name Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Badia a Coltibuono
Herkunft Monti in Chianti (Provinz Siena) Weinberg: Argenina
Klima Anbauhöhe: 260-370 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 5.500 - 6.600
Weinbereitung Natürliche Gärung mit heimischen Hefen, 40 Tage lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut.
Reifung 12 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 10% neu; mindestens 6 Monate Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite