Augustali
Syrah Il Clima 2020
| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | In Stahltanks. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Sizilien, hergestellt von Augustali, aus 100 % Syrah. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2020. Dieser Syrah stammt aus den Hügeln von Monreale in der Provinz Palermo, einer Gegend, die Friedrich II. von Schwaben sehr am Herzen lag. Die Maischegärung erfolgte 8–10 Tage lang; die Gärung fand bei kontrollierter Temperatur (ca. 22–25 °C) statt. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltanks. Der Wein ist vollmundig und anhaltend mit angenehmen Noten von roten Früchten. Er besticht durch interessante Aromen von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Rubinrot mit violetten Reflexen. Samtig und einhüllend, präsentiert er sich am Gaumen mit guter Struktur und langem Abgang.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Augustali Syrah Il Clima 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Augustali |
| Herkunft | Im Gebiet von Monreale im hügeligen Hinterland von Palermo |
| Klima | Anbauhöhe: 300 - 400 m ü. d. M. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4.600 |
| Ertrag pro Hektar | 3 kg |
| Ernte | Je nach Wetterbedingungen zwischen dem ersten und zweiten Septemberdrittel. Händische Lese. |
| Gärtemperatur | Etwa 22-25 °C. |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung mit 8 0 Tage langer Maischegärung auf den Schalen; Gärung bei kontrollierter Temperatur (circa 22-25 °C). |
| Reifung | In Stahltanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |