Marchesi Antinori
Solaia 2022
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Reifung | für etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques (nach der malolaktischen Gärung in Barriques), gefolgt von etwa 1 Jahr Flaschenreifung vor der Vermarktung. |
- Herkunft: Tenuta Tignanello, Chianti Classico, Höhe 350-400 m, Südwestlage
- Rebsorten: 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Sangiovese, 5 % Cabernet Franc; Alkoholgehalt 13,5 %
- Vinifikation: Separate Chargen in 60-hl-Gärbottichen; durchschnittliche Temperatur 27 °C (max. 31 °C)
- Ausbau: Malolaktische Gärung in Barriques und etwa 18 Monate in neuem französischem Eichenholz
- Profil: Noten von Brombeere, Kirsche, Schokolade und Vanille; seidige Tannine, anhaltendes Finale
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Solaia ist ein herausragender Rotwein, der in der Toskana von Antinori produziert wird. Er entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc, wobei die Trauben chargenweise vinifiziert werden, um deren Integrität und die präzise aromatische Definition zu bewahren. Die Maischegärung in tronkegelförmigen Behältern geht der malolaktischen Gärung und einer langen Reifung im Holzfass voraus. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem cremigen Einstieg, bereichert durch ausgeprägte Frische und eine seidige Tanninstruktur, die in ein langes und tiefes Finale führen. Dieses komplexe sensorische Profil drückt sich durch Noten von Brombeere, Kirsche, Schokolade und Vanille aus.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Weingut Tignanello im Herzen des Chianti Classico, zwischen den Tälern der Greve und der Pesa. Die Weinberge, nach Südwesten ausgerichtet und auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern gelegen, befinden sich auf pliozänen Böden, die reich an Meeresfossilien sind, wo Alberese und Galestro mit Ton gemischt sind. Die Reben profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten und genießen optimale Temperaturschwankungen für die perfekte Reifung der Früchte. Dieses spezifische Terroir verleiht dem Wein eine kompakte Struktur und unterstützt die vibrierende Intensität sowie den tiefen Ausdruck des Weins.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen manuellen Selektion der Beeren werden die entrappten Trauben sanft gepresst. Der Most gelangt durch Schwerkraft in die tronkegelförmigen Behälter, wo Gärung und Maischekontakt bei kontrollierter Temperatur in separaten Chargen stattfinden, um die Extraktion zu optimieren. Nach dem Abstich schließt der Wein die malolaktische Gärung ab und beginnt eine Reifung in neuen französischen Eichenfässern für etwa achtzehn Monate. Am Ende dieses Prozesses werden die verschiedenen Partien zur finalen Cuvée zusammengeführt, wodurch die endgültige strukturelle Harmonie vor der Abfüllung erreicht wird.
Geschichte und Wissenswertes
Der Solaia 2022, geboren 1978 auf dem Weingut Tignanello der Marchesi Antinori, ist eine wahre Ikone der italienischen Weinrenaissance. In diesem außergewöhnlichen Labor der Exzellenz verschmilzt die Seele des Sangiovese mit der Kühnheit des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc. Ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert, begeistert dieser monumentale Super Tuscan durch Eleganz und internationales Prestige, gekrönt von außergewöhnlichen 98 Punkten, vergeben von Decanter und James Suckling.
Auszeichnungen
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2022
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
98/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2022
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2022
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
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| Name | Antinori Solaia 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Geschichte | und WissenswertesDer Solaia 2022, geboren 1978 auf dem Weingut Tignanello der Marchesi Antinori, ist eine wahre Ikone der italienischen Weinrenaissance. In diesem außergewöhnlichen Labor der Exzellenz verschmilzt die Seele des Sangiovese mit der Kühnheit des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc. Ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert, begeistert dieser monumentale Super Tuscan durch Eleganz und internationales Prestige, gekrönt von außergewöhnlichen 98 Punkten, vergeben von Decanter und James Suckling. |
| Herkunft | Tenuta Tignanello, im Herzen des Chianti Classico zwischen den Tälern von Greve und Pesa (Toskana) |
| Klima | Heiß und trocken mit darauffolgenden Regenfällen und kühleren Nächten |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Felsboden (Alberese) mit Galestro und Adern aus pliozänem Ton |
| Ertrag pro Hektar | Weniger als 8.000 kg pro Hektar |
| Gärtemperatur | Durchschnittstemperatur von 27 °C, ohne jemals 31 °C zu überschreiten |
| Produktionsverfahren | Fermentation und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in separaten Chargen; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung für etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques |
| Weinbereitung | Manuelle Auswahl der Trauben und Beeren, Abbeeren und schonende Pressung; Transport durch Schwerkraft in 60-hl-große konische Edelstahltanks; Gärung und Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur (durchschnittlich 27 °C, maximal 31 °C) mit separater Vinifikation der einzelnen Partien; malolaktische Gärung in neuen französischen Barriques und Reifung für etwa 18 Monate; Assemblage der Partien vor der Abfüllung. |
| Reifung | für etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques (nach der malolaktischen Gärung in Barriques), gefolgt von etwa 1 Jahr Flaschenreifung vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |