Marchesi Antinori
Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | für etwa 14 Monate in denselben neuen ungarischen und französischen Barriques, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. |
- Wein und Trauben: Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2022, 100% Sangiovese
- Ausbau: 14 Monate in neuen ungarischen und französischen Barriques und etwa 12 Monate in der Flasche
- Aromen: Brombeere, Pflaume, Vanille, Schokolade, Kaffee und leichte balsamische Noten
- Geschmack: Ausgeprägte Struktur, saftiger und würziger Schluck, samtige Tannine und gute mineralische Balance
- Auszeichnungen: 94 Punkte Parker, 93 Punkte Suckling und Spectator, 92 Punkte Decanter
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione ist ein stiller Rotwein von Marchesi Antinori, der reine Ausdruck der Rebsorte Sangiovese. Am Gaumen ist er reich und saftig, getragen von einer ausgeprägten Mineralität. Die wichtige Struktur trifft auf samtige Tannine und sorgt für einen lang anhaltenden Abgang. In der Nase offenbart er rote Früchte, Brombeere und Pflaume, mit Nuancen von Vanille, Schokolade und Kaffee sowie balsamischen Noten. Hervorragend zu ersten Gängen mit reichhaltigen Saucen, Wild und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Chianti Classico Gran Selezione stammt aus San Donato in Poggio, von den Weinbergen des Gutes Badia a Passignano. Die Reben stehen auf dreihundert Metern Höhe in einer hügeligen Umgebung, die perfekt für die Entwicklung der Trauben ist. Die steinigen und kalkhaltigen Böden, reich an Ton, verleihen dem Wein einen natürlichen mineralischen Antrieb. Die Reifung erfolgt in den historischen Kellern der jahrtausendealten Abtei, die optimale Bedingungen für die Entwicklung des Weins und seines Aromaprofils bieten.
Herstellung
Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Auswahl und sanfte Pressung der Trauben. Der Most durchläuft die alkoholische Gärung im Edelstahltank, mit einer zehntägigen Maischestandzeit zur Extraktion der phenolischen Bestandteile. Die malolaktische Gärung findet in neuen ungarischen und französischen Fässern statt und prägt die Weichheit des Profils. Die Reifung in den Fässern dauert vierzehn Monate. Der Prozess endet mit einer finalen Reifephase, die entscheidend ist, um das intensive Geschmacksbild endgültig zu harmonisieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione feiert das Erbe der Marchesi Antinori, einer traditionsreichen Familie, die sich seit 1385 dem Weinbau widmet. Dieser außergewöhnliche Rotwein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die auf dem gleichnamigen Weingut angebaut werden. Die edle Reifung erfolgt in der Stille einer Abtei aus dem 10. Jahrhundert, wo regelmäßige Fassproben die perfekte Entwicklung bis zur Abfüllung begleiten. Eine toskanische Spitzenleistung, die von den weltweit führenden Experten anerkannt wird, wie die renommierten Auszeichnungen belegen, darunter die 94 Punkte von Robert Parker.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2022
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
Mehr lesen
| Name | Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Geschichte | und WissenswertesDer Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione feiert das Erbe der Marchesi Antinori, einer traditionsreichen Familie, die sich seit 1385 dem Weinbau widmet. Dieser außergewöhnliche Rotwein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, die auf dem gleichnamigen Weingut angebaut werden. Die edle Reifung erfolgt in der Stille einer Abtei aus dem 10. Jahrhundert, wo regelmäßige Fassproben die perfekte Entwicklung bis zur Abfüllung begleiten. Eine toskanische Spitzenleistung, die von den weltweit führenden Experten anerkannt wird, wie die renommierten Auszeichnungen belegen, darunter die 94 Punkte von Robert Parker. |
| Herkunft | Weinberge rund um Badia a Passignano, San Donato in Poggio, Toskana, Italien |
| Klima | Milder und trockener Winter; mäßig regnerischer und kühler Frühling; warmer Sommer ohne Extreme mit etwas Regen |
| Bodenzusammensetzung | Suolo roccioso calcareo con media presenza di argilla |
| Ertrag pro Hektar | Weniger als 8.000 kg pro Hektar |
| Ernte | Zwischen Ende September und Anfang Oktober |
| Gärung | Etwa 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung im Edelstahltank; malolaktische Gärung in neuen ungarischen und französischen Barriques; Ausbau im Barrique und in der Flasche. |
| Weinbereitung | Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung wurden die Trauben in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung geleitet, gefolgt von einer Maischestandzeit auf den Schalen für 10 2 Tage; nach deren Abschluss erfolgte die malolaktische Gärung (FML) spontan bis zum Jahresende in neuen ungarischen Barriques mit 300 und 225 Litern sowie zu einem kleinen Teil in neuen französischen Barriques mit 225 Litern. |
| Reifung | für etwa 14 Monate in denselben neuen ungarischen und französischen Barriques, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |