• Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
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Antica Fratta Lombardei Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Antica Fratta Lombardei Franciacorta
€49,00
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€294,00

6 Flaschen

€147,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Aging More than 60 months resting on yeasts. After disgorgement, the bottles rest in the cellar for another 5-6 months.
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Beschreibung

A Franciacorta “made for ponder”; alive, with bright aromas that blossom in the glass to create a new emotion with every sip.

Auszeichnungen

  • 2015

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perlage

Perlage

Fine and persistent, creamy mousse.

Perfume

Parfüm

Intense and harmonious, with notes of fruit and hints of tropical fruit.

Color

Farbe

Intense yellow with highlights veering towards gold reflections.

Taste

Geschmack

Rich and fresh in the mouth, an explosion of fragrances and aromas, great personality, structured and long lasting.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Antica Fratta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
Bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts genießt das im Ortsteil Fratta der Gemeinde Monticelli Brusati gelegene Weingut großes Ansehen. Der berühmte Ritter des heiligen Kreuzes, Luigi Rosetti ließ den Weinkeller zu einem der größten und schönsten des Landes ausbauen.

Er verfügt über vier sich überkreuzende Tunnel, in Form eines griechischen Kreuzes und konnte bereits in der damaligen Zeit über 6000 Hektoliter Wein fassen, was eine enorme Menge darstellte. Daraus resultiert auch der damalige Name, „El Cantinù“, der große Keller. Nach dem Tode von Luigi Rosetti wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer und stand sogar eine Zeit lang verlassen da.
1979 läutet eine neue Ära ein, mit der Geburt des Weinguts Antica Fratta, ein Projekt, mit dem Ziel das Weingut in altem Glanz erstrahlen zu lassen. Heute folgt Antica Fratta ihrem großen Vorhaben, die „Essenz“ der Franciacorta zu werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Antica Fratta

Recommended for the whole meal, especially with entrées, flavoursome meat and fish dishes.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Antica Fratta Franciacorta Quintessence Extra Brut Riserva 2015
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Antica Fratta
Soil composition Calcareous-clayey.
Yield per hectare 100 quintals per hectare, with a yield maximum allowed in must of 65%.
Harvest Between mid-August and early September when the grapes have reached the correct sugar ripeness, but still have a considerable acidity and freshness.
Aging More than 60 months resting on yeasts. After disgorgement, the bottles rest in the cellar for another 5-6 months.
Total acidity 5.4 gr/L
PH 3.42
Residual sugar 3.7 gr/L
Dry extract 20.1 gr/L
Allergens Contains sulphites