Altare Elio
Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 24 Monate langer Ausbau in französischen Barriques (30% neu). |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 |
| Farbe | Lebendiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
| Parfüm | Balsamische Anklänge von Gewürzen, Lakritze, Minze. |
| Geschmack | Warmes Mundgefühl, kräftige und strukturierte Tannine. |
| Geschichte | Barolo Cerretta "Vigna Bricco" wird aus sortenreinen Nebbiolo-Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Gemeinde Serralunga d'Alba hergestellt, wo Elio Altare einen Teil der Reben bewirtschaftet. Die Weinberge weisen ein Durchschnittsalter von 15 Jahren auf und werden mit minimalen Eingriffen auf natürliche Weise bewirtschaftet. Ein Barolo von großem Charakter, der aus einem der besten Weinberge der Gemeinde Serralunga stammt. |
| Kombinationen | Dunkles Fleisch, Wild und gereifte Käsesorten. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva, ein stiller Rotwein aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Elio Altare. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Barolo Riserva aus 100 % Nebbiolo-Trauben der Lage Cerretta in der Gemeinde Serralunga d'Alba. Ein Wein von großem Charakter, das Ergebnis sorgfältiger Vinifizierung und Reifung, die seine Komplexität unterstreicht. Maischegärung auf den Schalen in einem temperaturkontrollierten Rotationsfermenter für 4–5 Tage. Ausbau in französischen Barriques (30 % neu) für 24 Monate. Noten von Gewürzen, Lakritz, Tabak, Balsamico und Menthol. Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Warm, mit kraftvollen und strukturierten Tanninen.
Auszeichnungen
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2019
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
97/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2019
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
98/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1948
- Oenologe: Elio Altare
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 12
Elio, so energisch und vulkanisch wie vor 40 Jahren, überwacht die Arbeit aller, aber in letzter Zeit hat er beschlossen, sich auch neuen, aufregenden Aktivitäten zu widmen, wie der Weißweinproduktion im ligurischen Cinqueterre, der Restaurierung eines Weilers in Castelmagno (in den Tälern zwischen Piemont und Frankreich), der Herstellung von Castelmagno-Käse der Anbau von Heilkräutern, ein kleiner Anbau von einheimischen Liseiret-Trauben auf den Hügeln der Alta Langa für die künftige Herstellung von Schaumwein, ein schöner Bio-Gemüsegarten, der uns jeden Tag frisches Gemüse und Obst liefert..an Ideen und Arbeit mangelt es dieser Familie sicher nicht! Mehr lesen
| Name | Altare Elio Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Altare Elio |
| Geschichte | Barolo Cerretta "Vigna Bricco" wird aus sortenreinen Nebbiolo-Trauben des gleichnamigen Weinbergs in der Gemeinde Serralunga d'Alba hergestellt, wo Elio Altare einen Teil der Reben bewirtschaftet. Die Weinberge weisen ein Durchschnittsalter von 15 Jahren auf und werden mit minimalen Eingriffen auf natürliche Weise bewirtschaftet. Ein Barolo von großem Charakter, der aus einem der besten Weinberge der Gemeinde Serralunga stammt. |
| Herkunft | Serralunga d'Alba (Provinz Cuneo) |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger und kalkhaltiger Mergel. |
| Weinbereitung | 4-5 Tage lange Maischung in Rotationsgärbehältern bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | 24 Monate langer Ausbau in französischen Barriques (30% neu). |
| Allergene | Enthält Sulfite |