Soave Oasi San Giacomo 2024

Beschreibung

Stiller weißer Soave DOC, 13 % vol., hergestellt von Allegrini. 100 % Garganega, Jahrgang 2024. Ein Soave, entstanden aus der Leidenschaft eines der bedeutendsten Weingüter Italiens, Allegrini, das seit 1854 exzellente Weine produziert. Die Weinberge liegen an den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano. In der Nase entfalten sich Aromen von Wildblumen, rosa Grapefruit und Zitrone. Strahlend strohgelb. Seine aromatische Persistenz lässt auf ein gutes Reifepotenzial schließen, ideal als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Details

Parfüm

Entfaltet in der Nase Aromen von Wildblumen, rosa Grapefruit und Zedernholz.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geschmack

Seine aromatische Persistenz lässt vermuten, dass er sich mit der Zeit gut halten wird.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Allegrini

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1854
• Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
• Flaschen produziert: 850.000
• Hektar: 150

Allegrini ist eine der wichtigsten und bedeutendsten Weinkellereien Italiens. Bekannt für die Herstellung von Valpolicella Classica, verfügt die Kellerei Allegrini über 100 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano. Die Kellerei Allegrini, die sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, liegt im Gebiet des Valpolicella Classica: insbesondere dort, wo Rebsorten wie Corvina, Molinara und Rondinella zu den besten Rotweinen der Halbinsel zählen. xtraWine bietet zahlreiche Flaschen Allegrini-Weine an, die sich durch ihre Raffinesse und Eleganz auszeichnen, sehr angenehm und in der Lage sind, Sie mit jedem Schluck zu umhüllen und auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Dies ist auf die ständige Verbesserung der Produktion zurückzuführen, wie z.B. die Einführung der Verwendung von Barriques neben den traditionellen großen Fässern und sogar eine Verkürzung der Reifezeit, um die Qualität der verwendeten Trauben nicht zu sehr zu beeinträchtigen.

Nicht nur Valpolicella, auf xtraWine finden Sie Allegrini-Weine wie Amarone, Valpolicella und Recioto. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2024
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Soave DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Garganega
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Allegrini
Herkunft	Mezzane di Sotto, hügeliges Gebiet
Klima	Höhenlage: 150-250 m ü.d.M. Exposition: Süd-West.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig, vulkanischen Ursprungs.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	6250
Ernte	Handlese zwischen Ende September und Anfang Oktober.
Gärtemperatur	15 °C
Gärung	8 0 Tage.
Weinbereitung	Weich, aus entrappten Trauben. Kryo-Mazeration auf den Schalen für 18 Stunden bei 10 °C. Gärung: in 200 Hl Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Reifung	für ca. 4 Monate in Edelstahl, Flaschenreifung für 2 Monate.
Gesamtsäure	5.5 gr/L
PH-Wert	3.26
Restzucker	3.4 gr/L
Trockenextrakt	22.2 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite