Conterno Aldo
Barolo Bussia 2021
| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach 4-5 Monaten in Edelstahltanks und wiederholtem Umfüllen erfolgt die für etwa 26-28 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend die Abfüllung in Flaschen. |
- Herkunft: Bussia, Monforte d’Alba (Piemont), 400 Meter auf kalkhaltigem Mergel und Sand
- Rebsorte und Stil: Reiner Nebbiolo mit Noten von Rose, Leder, Pflaume und Zitrusfrüchten
- Vinifikation: Maischegärung für 25-30 Tage im Edelstahltank, Gärung bis zu 32 °C
- Reifung: 26-28 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche mit regelmäßigen Umfüllungen
- Auszeichnungen und Empfehlungen: 94/100 Decanter, 95/100 James Suckling; ideal zu Fleisch und Wild
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Aldo Conterno Barolo Bussia ist ein Rotwein mit großer Struktur, eine authentische Ausdrucksform der Nebbiolo-Trauben in den Sorten Michet und Lampia. In der Nase offenbart er ein tiefgründiges Duftprofil, geprägt von Noten von Leder, Vanilleschote, Rosenblättern, Pflaume und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich straff und frisch, getragen von einer hohen Säure, die Aromen von Kirsche, Anis und feinen Oregano-Noten hervorhebt. Mit einer natürlichen Veranlagung zum langen Ausbau benötigt dieser Wein Zeit, um sein außergewöhnliches organoleptisches Potenzial voll zu entfalten. Seine raffinierte Komplexität macht ihn zur idealen Begleitung für intensive Fleischgerichte, Wild und gereifte Kuhmilchkäse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der historischen Lage Bussia in der Gemeinde Monforte d’Alba, einem Spitzengebiet für die Herstellung von Barolo im Piemont. Die Weinberge liegen auf Hügeln in etwa vierhundert Metern Höhe auf Böden aus kalkhaltigem Mergel, durchzogen von Sandschichten. Diese besondere Bodenstruktur verleiht dem Wein Spannung und eine präzise aromatische Definition. Das Weingut Aldo Conterno bewirtschaftet diese Flächen eigenständig und führt eine Weinbautradition fort, die in den 1920er Jahren begann, in einer Region, deren Verbindung zum Weinbau alt und tief verwurzelt ist und bis in die Zeit der italienischen Einigung zurückreicht.
Herstellung
Die Produktion beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen Handlese und der Auswahl der besten Trauben direkt im Weinberg. Die Vinifikation umfasst eine Gärung mit Maischekontakt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa dreißig Tage. Der Wein wird zudem mehrfach umgezogen. Nach einer ersten Reifephase im Edelstahl reift der Wein über zwei Jahre in großen Eichenfässern aus Slawonien. Diese lange Reifung sorgt für geschliffene Tannine und eine solide Struktur und begünstigt eine elegante sensorische Entwicklung im Laufe der Zeit.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren auf den historischen Hügeln von Monforte d’Alba, verkörpert der Barolo Bussia von Aldo Conterno eine Weinbautradition, die 1920 begann. Dieser edle Barolo DOCG wurzelt in der Geschichte der italienischen Einigung von 1861, als Cavour ihn als offiziellen Wein auswählte. Die Nebbiolo-Trauben, die auf 400 Metern Höhe auf sandigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden, garantieren eine makellose Struktur. Sorgfältig in Fässern aus slawonischer Eiche gereift, entfaltet der Wein intensive Aromen von Rosenblättern und Leder und feiert in jedem Glas die authentische piemontesische Handwerkskunst.
Auszeichnungen
-
2021
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1969
- Oenologe: Franco e Stefano Conterno
| Name | Aldo Conterno Barolo Bussia 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Conterno Aldo |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren auf den historischen Hügeln von Monforte d’Alba, verkörpert der Barolo Bussia von Aldo Conterno eine Weinbautradition, die 1920 begann. Dieser edle Barolo DOCG wurzelt in der der italienischen Einigung von 1861, als Cavour ihn als offiziellen Wein auswählte. Die Nebbiolo-Trauben, die auf 400 Metern Höhe auf sandigen und kalkhaltigen Böden angebaut werden, garantieren eine makellose Struktur. Sorgfältig in Fässern aus slawonischer Eiche gereift, entfaltet der Wein intensive Aromen von Rosenblättern und Leder und feiert in jedem Glas die authentische piemontesische Handwerkskunst. |
| Herkunft | Bussia, Monforte d'Alba (Piemont, Italien) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkmergel im Wechsel mit Sandschichten |
| Ernte | Mitte Oktober |
| Gärtemperatur | 32 °C (maximal) |
| Gärung | Etwa ein Monat (25–30 Tage) |
| Produktionsverfahren | Mazeration der Schalen in Edelstahltanks für etwa einen Monat (25-30 Tage); wiederholte Umfüllungen; Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche für etwa 26-28 Monate |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung mit Maischegärung der Schalen in Edelstahltanks für etwa einen Monat (25-30 Tage), mit wiederholtem Umfüllen; anfängliche Reifung im Edelstahl und anschließende Lagerung in großen Fässern aus slawonischer Eiche für etwa 26-28 Monate, danach Abfüllung in Flaschen. |
| Reifung | Nach 4-5 Monaten in Edelstahltanks und wiederholtem Umfüllen erfolgt die für etwa 26-28 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend die Abfüllung in Flaschen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |