Agricola Punica
Montessu Isola dei Nuraghi 2023
| Bezeichnung | IGT Isola dei Nuraghi |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 60% Carignano, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah |
| Reifung | Malolaktische Gärung, gefolgt von etwa 12–15 Monaten in französischen Eichenbarriques |
- Herkunft: Basso Sulcis (Sardinien), Geschützte geografische Angabe Isola dei Nuraghi, Jahrgang 2023
- Rebsorten: 60 % Carignano mit Zugabe von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
- Vinifikation: Gärung bei 25–30 °C, malolaktische Gärung, Reifung 12–15 Monate im Barrique
- Duft und Geschmack: Noten von Früchten und Lakritz, maritime Salzigkeit, weiche und samtige Struktur
- Serviervorschlag: Temperatur 14–16 °C, 1 Stunde dekantieren, ideal zu Fleisch, Schwein und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Montessu Isola dei Nuraghi von AgriPunica ist ein stiller Rotwein, der das Wesen der sardischen Weinlandschaft widerspiegelt. Diese Cuvée vereint die Eigenschaften des Carignano mit denen internationaler Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, während das aromatische Bouquet fruchtige Noten mit eleganten Nuancen von Lakritz, Kapern, Rosmarin und Pfeffer offenbart. Am Gaumen präsentiert er einen vollen und strukturierten Schluck, ausbalanciert durch eine ausgeprägte Salzigkeit und eine weiche Textur, die in ein samtiges Finale übergeht. Sein Profil macht ihn ideal zur Begleitung von Gerichten auf Schweinefleischbasis, Fleisch und Käse und hebt die intensiven Aromen des Essens hervor.
Herkunft
Die Trauben stammen von den Weingütern im Basso Sulcis, einer südwestlichen Region Sardiniens, die sich besonders für den Weinbau eignet. Das Klima der Gegend, geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie hoher Sonneneinstrahlung, sorgt für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Weinberge wurzeln in mittelgründigen Böden, bestehend aus einer lehmig-sandigen und kalkhaltigen Matrix, die dem Wein eine ausgeprägte geschmackliche Spannung verleiht. Die Meeresnähe ist ein entscheidender Faktor für das Mikroklima und verleiht dem Wein jene salzigen Noten, die Struktur und Wärme perfekt ausbalancieren.
Herstellung
Im Weinberg erfolgt der Anbau im Kordon-System, die Lese findet in den Herbstmonaten statt. Im Weinkeller vergärt der Most bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25 und 30 °C auf den Schalen. In dieser sensiblen Phase sorgen regelmäßige Umpumpvorgänge für eine optimale Extraktion von Farbe und Polyphenolen. Es folgt der biologische Säureabbau, der die Säure stabilisiert und das Geschmacksprofil abrundet, bevor der Wein zur weiteren Reifung in französischen Eichenfässern gelagert wird. Diese etwa einjährige Ruhezeit festigt die Integration der Tannine und führt den fruchtigen Charakter zu einer klareren und komplexeren Ausprägung.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Basso Sulcis aus einer Eingebung von Giacomo Tachis, vereint der Montessu Isola dei Nuraghi die Seele Sardiniens mit außergewöhnlicher Eleganz. Dieses renommierte Etikett von AgriPunica entstand aus der Zusammenarbeit zwischen der Cantina Santadi und dem Weingut Tenuta San Guido und hebt die einheimischen Rebsorten hervor, die von edlen französischen Trauben begleitet werden. Die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet verleiht dem Glas verführerische salzige Noten, die durch eine sorgfältige Reifung in französischen Eichenbarriques verfeinert werden. Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, der die önologische Exzellenz der Insel feiert.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Giorgio Marone
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 70
Sebastiano Rosa, Weinexperte des San Guido Anwesens und der Weinkeller von Santadi, sind die Haupteigner mit einem Anteil von je 40%.
Das Anwesen von San Guido wird vom Marquis Nicolò Incisa della Rocchetta geleitet, der mit etwa 10% beteiligt ist. Die restlichen Anteile befinden sich im Besitz von Giacomo Tachis und Antonello Pilloni, Vorstand von Santadi, mit jeweils 10%.
Diese verschiedenen Persönlichkeiten sind auf die unterschiedlichsten Arten miteinander verbunden. In Zusammenarbeit mit Mario Incisa della Rocchetta und seinem Sohn Nicolò, war Tachis maßgeblich an der Entstehung des Sassicaia Weines, eines sogenannten "Supertoskaners", der seit 1968 im San Guido Anwesen erzeugt wird, beteiligt.
Tachis arbeitet auch heute noch, gemeinsam mit dem Weinexperten Sebastiano Rosa, in beratender Funktion auf dem Weingut mit.
Mitte der 1980er Jahre stand er auch der regionalen Winzergemeinde von Sardinien und besonders der Winzergenossenschaft von Santadi beratend zur Seite.
Und hier kam auch erstmals die Idee einer Zusammenarbeit aus.
Sebastiano Rosa berichtet:
"Es war Giacomo Tachis der uns auf die Vorteile einer Zusammenarbeit zwischen Sardinien und Carignano hinwies. Er überzeugte uns vom fantastischen Carignano Wein. Schließlich erwarben wir 2002 Land, da wir uns dem großen Potenzial dieses Landstrichs durchaus bewusst waren. Wir haben gerade unsere erste Ernte abgeschlossen und sind uns einig, dass wir einen wunderbaren Wein produzieren werden."
Mehr lesen
| Name | Agripunica Montessu Isola dei Nuraghi 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Isola dei Nuraghi IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Carignano, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Agricola Punica |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Basso Sulcis aus einer Eingebung von Giacomo Tachis, vereint der Montessu Isola dei Nuraghi die Seele Sardiniens mit außergewöhnlicher Eleganz. Dieses renommierte Etikett von AgriPunica entstand aus der Zusammenarbeit zwischen der Cantina Santadi und dem Weingut Tenuta San Guido und hebt die einheimischen Rebsorten hervor, die von edlen französischen Trauben begleitet werden. Die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet verleiht dem Glas verführerische salzige Noten, die durch eine sorgfältige Reifung in französischen Eichenbarriques verfeinert werden. Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, der die önologische Exzellenz der Insel feiert. |
| Herkunft | Basso Sulcis (Südwesten Sardiniens) |
| Klima | Heiß - trocken im Sommer, gemäßigt im Winter |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer Boden, tonig-sandig und kalkhaltig |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Ernte | Die Weinlese beginnt in normalen Jahren in der zweiten Septemberhälfte und endet in der ersten Oktoberhälfte. |
| Gärtemperatur | 25–30 °C |
| Produktionsverfahren | Gärung des Mostes mit den Schalen bei 25–30 °C mit regelmäßigem Umpumpen; malolaktische Gärung; Reifung für etwa 12–15 Monate in Barriques aus französischer Eiche |
| Weinbereitung | Der Most vergärt mit den Schalen bei 25–30 °C mit regelmäßigen Umpumpvorgängen; durchläuft die malolaktische Gärung; Reifung für etwa 12–15 Monate in französischen Eichenbarriques. |
| Reifung | Malolaktische Gärung, gefolgt von etwa 12–15 Monaten in französischen Eichenbarriques |
| PH-Wert | 3.7 |
| Allergene | Enthält Sulfite |