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Abbazia di Novacella Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Riesling 2024

Weißwein still halbaromatisch

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Abbazia di Novacella Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€14,50
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€87,00

6 Flaschen

€43,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Riesling
Reifung Rostfreier Stahl.
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Angenehme Zitrusnoten in der Nase, mit deutlichen Anklängen an Gemüse und weiße Blumen, Jasmin und Glyzinie.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er deutliche Aromen von Zitrone und Limette und mit zunehmender Reifung fruchtige Aromen von weißem Pfirsichfleisch, die von einer ausgeprägten Mineralität und Frische und einem agilen Körper unterstützt werden, der ein angenehmes, sofortiges Trinken begünstigt. Nachhaltig, fast salzig, verbessert er sich mit der Reifung in der Flasche.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Grüner Spargel mit Zitronen-Salbei-Vinaigrette, leichtes Curry mit Kokosmilch und Jasminreis, Kürbisravioli in Sahnesauce mit Lachsscheiben.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Abbazia di Novacella
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1142
  • Oenologe: Celestino Lucin
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 100
Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma und Rasse der typischen Eisacktaler Weißweine wie Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Veltliner.

Die Rotweine gedeihen hingegen in den südlichen südtiroler Stiftsbesitzungen. So wird der Lagrein im Bozner Weingut Mariaheim, die Vernatschweine, der Blauburgunder und der süße Rosenmuskateller am Marklhof in Girlan/Eppan angebaut, eingekellert und gereift.

Die über 850-jährige Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik, das erstklassige Fachwissen und die große Begeisterung für den Wein unserer Mitarbeiter, lassen Jahrgang für Jahrgang sehr charaktervolle Weine entstehen, welche vor allem Freude und Wohlgenuss bereiten sollen.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Abbazia di Novacella

Name Abbazia di Novacella Riesling 2024
Typ Weißwein still halbaromatisch
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Riesling
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Abbazia di Novacella
Herkunft Becken von Bressanone
Klima Höhe: 650-800 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südosten, Südwesten.
Bodenzusammensetzung Durchlässige Moränenablagerungen, bestehend aus Mikaschit, Paragneis und Quarzit.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 6000
Ertrag pro Hektar 70 hl
Weinbereitung Rostfreier Stahl.
Reifung Rostfreier Stahl.
Gesamtsäure 7.5 gr/L
Restzucker 4.9 gr/L
Trockenextrakt 21.8 gr/L
Allergene Enthält Sulfite