• Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2023
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Abbazia di Novacella Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2023

Weißwein still

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Abbazia di Novacella Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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€63,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Gruner Veltliner
Reifung In rostfreiem Stahl und 30 hl Eichenfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein zarter, frischer, leicht aromatischer Weißwein, dessen Farbe zwischen grünlich-gelb und goldgelb variiert.

Details

Profumo

Parfüm

Reifer Apfel, Quitte, Honig und Kümmel in der Nase.

Colore

Farbe

Goldgelb von mittlerer Intensität.

Gusto

Geschmack

Kräftig und großzügig am Gaumen mit einer beständigen Fruchtigkeit und intensiven Aromen, die an Anis und Pfeffer erinnern.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fischvorspeisen, gegrillter oder gedünsteter Fisch, Aperitifwein

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Abbazia di Novacella
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1142
  • Oenologe: Celestino Lucin
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 100
Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma und Rasse der typischen Eisacktaler Weißweine wie Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Veltliner.

Die Rotweine gedeihen hingegen in den südlichen südtiroler Stiftsbesitzungen. So wird der Lagrein im Bozner Weingut Mariaheim, die Vernatschweine, der Blauburgunder und der süße Rosenmuskateller am Marklhof in Girlan/Eppan angebaut, eingekellert und gereift.

Die über 850-jährige Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik, das erstklassige Fachwissen und die große Begeisterung für den Wein unserer Mitarbeiter, lassen Jahrgang für Jahrgang sehr charaktervolle Weine entstehen, welche vor allem Freude und Wohlgenuss bereiten sollen.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Abbazia di Novacella

Name Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Gruner Veltliner
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Abbazia di Novacella
Herkunft Conca di Bressanone (BZ)
Klima Höhe: 650-700 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südwesten.
Bodenzusammensetzung Durchlässige Moränenablagerungen, bestehend aus Mykazist, Paragneis und Quarzit.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 6000
Ertrag pro Hektar 60 hl
Gärtemperatur 17° C
Weinbereitung In rostfreiem Stahl und in 30 hl Eichenfässern.
Reifung In rostfreiem Stahl und 30 hl Eichenfässern.
Gesamtsäure 6.2 gr/L
Restzucker 2.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite