• Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2020
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Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) Toskana Chianti Classico

Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)

Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2020

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
  • Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2020
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Fattoria di Valiano (Tenute Piccini) Toskana Chianti Classico
€26,00
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Sale Ausverkauft
€78,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Aging 18 Monate in französischen Eichenfässern (10-20 hl) für den Sangiovese, 18 Monate in Barriques für den Cabernet und Merlot, 4 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

6.38 ist die Größe des Weinbergs, aus dem der Wein stammt. Er liegt auf einer Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel, ist nach Südwesten ausgerichtet und hat einen überwiegend lehmigen Boden mit Skelettanteil. Der Weinberg wurde 1998 mit einer Pflanzdichte von 4200 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt.

Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2020

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Würzige Gewürze, dunkle Beeren, Ingwer und Orangenschalen, Sandelholz und Anis, Röstaromen und ein Hauch von Vanille tauchen sofort auf und ebnen den Weg für eine schöne Sauerkirschnote

Color

Farbe

Transparentes und feines Violett.

Taste

Geschmack

Saftig und elegant, pikant und charakterstark. Dichte und präzise Tannine, die zusammen mit großer Frische und Geschmack einen Gaumen beleben, in dem Süße, Würze und edle Holztoastigkeit ihren Platz finden. Zwischen schwarzem Pfeffer und Madagaskar-Bitterkakao, Sauerkirschen, Tabak und Lakritze.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Pasquale Presutto
  • Hektar: 75
Die Fattoria di Valiano liegt im Herzen des Chianti Classico Anbaugebietes, in der Gemeinde Castelnovo Berardenga, nicht weit von Siena entfernt. Aus sorgfältigen historischen Recherchen erfahren wir, dass Valiano von dem Namen eines antiken römischen Condottiere abstammt, der zur Zeit der Gallischen Kriege nach dem Diktat der Lex Julia diese Ländereien für seine besonderen Verdienste auf dem Schlachtfeld zugewiesen bekam. Valiano umfasst eine Gesamtfläche von 230 Hektar, wovon 75 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel und sind hauptsächlich nach Südwesten ausgerichtet. Der Boden besteht aus Lehm und Skelett, mit Ausnahme des Cru Poggio Teo, wo Sand und Skelett vorherrschen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)

Pikante Gerichte, Wild, Eintöpfe, Trüffel und reife Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2020
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)
Origin Castelnuovo Berardenga
Climate Höhe: 350 m. ü.d.M. Lage: Süd-West.
Soil composition Überwiegend Lehmboden, gemischt mit Skelett.
Plants per hectare 4200
Harvest Die beiden Sorten werden getrennt geerntet und vinifiziert. Die Ernte findet Anfang September für den Merlot und Anfang Oktober für den Sangiovese statt.
Wine making Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Es folgt eine etwa 15-tägige Mazeration auf den Schalen mit häufigem Umpumpen und Délestage, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung.
Aging 18 Monate in französischen Eichenfässern (10-20 hl) für den Sangiovese, 18 Monate in Barriques für den Cabernet und Merlot, 4 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites