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Travaglini Weine Gattinara

Travaglini

Travaglini Gattinara 2021

Rotwein still

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Travaglini Weine Gattinara
€31,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Gattinara DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 4 Jahre, davon 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz ein Jahr lang in kleinen Holzfässern. Verfeinerung in der Flasche für 3 Monate.
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Details

Profumo

Parfüm

Mineralische Horizonte, umgeben von roten Beeren, Johannisbeeren, Himbeeren mit Anklängen von Eisen und roter Erde.

Colore

Farbe

Klare granatrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen entschieden würzig, weich und von faszinierender Frische. Sanfte Tannine, die sich gut in den sauren Kontext einfügen, charakterisieren ein einladendes und schmackhaftes Getränk. Einfach, aber sympathisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pikante Nudelgerichte, Fleischgerichte und reife Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Travaglini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1958
  • Oenologe: Massimo Collauto, Sergio Molino
  • Flaschen produziert: 240.000
  • Hektar: 56
Die Azienda Vitivinicola Travaglini, im Herzen der Hügel von Gattinara gelegen, umfasst 59 Hektar Weinberge, von denen 44 mit Reben bepflanzt sind. Aus der Nebbiolo-Rebe wird der "Gattinara DOCG" hergestellt, ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, und der "Nebbiolo DOC Coste della Sesia", ein junger, fruchtiger und leicht zu trinkender Wein. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, in dem die Erfahrung und die Leidenschaft für Qualität von Arturo Travaglini, der bereits 1958 Gattinara herstellte, an seinen Sohn Giancarlo weitergegeben wurde. Heute leiten seine Tochter Cinzia und ihr Mann Massimo (Winzer) diesen renommierten Betrieb. In all diesen Jahren sind im Hause Travaglini die Leidenschaft für die Arbeit, das Engagement für eine qualitativ hochwertige Produktion und der Wille, immer nur die besten Ergebnisse zu erzielen, immer gleich geblieben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Travaglini

Name Travaglini Gattinara 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Gattinara DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Travaglini
Herkunft Gattinara (VC)
Klima Typisches des Piemonts: mild im Vergleich zu dem der Ebene, was dank der thermischen Inversion eine Verteilung der Niederschläge im Frühjahr und Herbst und eine Belüftung des Weinbergs ermöglicht. Die seltenen Schneefälle verlangsamen den Sedimentationsprozess im Boden. Höhe: 320-420 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Süd-West.
Bodenzusammensetzung Felsig, reich an Eisenmineralien, die dem Boden seine typische rötliche Farbe verleihen.
Ernte Erste zehn Tage im Oktober.
Weinbereitung In Edelstahltanks für etwa 15 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Reifung 4 Jahre, davon 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz ein Jahr lang in kleinen Holzfässern. Verfeinerung in der Flasche für 3 Monate.
Gesamtsäure 5.9 gr/L
Allergene Enthält Sulfite