Beschreibung
Die berauschenden Aromen der Weine der Kellerei Tramin werden im Herzen Südtirols geboren. Ein önologisches Projekt, das die Arbeit von 300 Winzern repräsentiert, die seit Generationen mit diesem Land verbunden sind und in der Lage sind, die ganze Eleganz und die unvergleichlichen Aromen eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die Erfahrung und die lokale Bauernkultur weiterzugeben, die seit jeher eng mit den Bergen, der Natur und ihren Rhythmen verbunden ist.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.800.000
- Hektar: 270


Name | Tramin Sauvignon Pepi 2023 |
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Type | Weißwein still |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sauvignon |
Country | Italien |
Region | Trentino Südtirol |
Vendor | Cantina Tramin |
Climate | Höhe: 450 m ü.d.M. Exposition: West, Ost. |
Soil composition | Kalkhaltige Böden mit lehmiger und kiesiger Beschaffenheit. |
Yield per hectare | 55hl |
Wine making | Nach der Ernte werden die Trauben sofort sanft gepresst, danach erfolgt die Gärung in kleinen Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 19 °C. |
Aging | Die anschließende Weinbereitung erfolgt durch einen langen Hefekontakt von mindestens 6 Monaten in großen Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung. |
Total acidity | 6.4 gr/L |
Residual sugar | 1.3 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |