Beschreibung
'Erhaben ... Schichten von süßen Früchten, verwoben mit Mineralien und süßen Röstnoten aus Eichenholz, bieten eine außergewöhnliche Länge am Gaumen ... Nicht zu verpassen. ' Robert M. Parker Jr. Der Weinberater (Juni 2007)
Auszeichnungen
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Manfred Ing
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 103
Mongrana, ist eine Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, uns war der erste Wein, der von Querciabellas Anwesen in Alberese (Maremma) auf den Markt gebracht wurde. Querciabella plant in naher Zukunft weitere Weine der Region auf den Markt zu bringen.
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Name | Querciabella Batar 2021 |
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Typ | Weißwein ökologisch still |
Weinbezeichnung | Toscana IGT |
Jahrgang | 2021 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
Rebsorten | 50% Chardonnay, 50% Pinot Bianco |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Anbieter | Querciabella |
Geschichte | Zwischen 1988 und 1991 trug der Wein den Namen Bâtard-Pinot und war ein Verschnitt aus Weiß- und Grauburgunder. Zwischen 1992 und 1994 lautete der Name Bâtard (ohne "-Pinot"), da dem Verschnitt Chardonnay beigemischt war. Im Jahr 1995 wurde der Name in Batàr geändert, um Verwechslungen mit den französischen AOC Burgund zu vermeiden, deren Namen das Wort "Bâtard" enthalten (Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet und Bâtard-Montrachet). |
Herkunft | Greve in Chianti (FI) |
Ertrag pro Hektar | 25 hl/ha |
Ernte | Die Trauben werden in 8-kg-Kisten geerntet. |
Weinbereitung | Der Saft wird langsam und sehr schonend mit der Presse abgepresst. Die Gärung findet in Barriques statt. Der Wein wird außerdem einer vollständigen malolaktischen Gärung unterzogen. |
Reifung | In Barriques für einen Zeitraum von 9 bis 12 Monaten. 100% französische Eichenfässer, hauptsächlich aus dem Tronçais und den Vogesen, aber auch aus Allier (30% neu und 70% ein Jahr alt). Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und ruht etwa sechs Monate vor der Freigabe. |
Allergene | Enthält Sulfite |