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Poggio Scalette Toskana

Poggio Scalette

Poggio Scalette Il Carbonaione 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Poggio Scalette Toskana
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2021

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€150,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Alta Valle della Greve IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 14 Monate in 350-Liter-Tonneaux. in der Flasche: mindestens 6 Monate.
Andere Jahre 2021
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Beschreibung

Dies ist der Wein, den Vittorio Fiore nach langen Jahren des Studiums und der Erfahrung erdacht und angestrebt hat und der aus einer Kombination von außergewöhnlichen Werten entstanden ist: Sangiovese und die Weinberge von Ruffoli. Das Ergebnis dieser Verbindung - die Trauben aus dem Weinberg Carbonaione - wird dann mit Leidenschaft und besonderer Sorgfalt von Vittorio und seinem Sohn Jurij verarbeitet, bis ein Wein von großer Kraft und Eleganz entsteht, der in der Lage ist, das Terroir, in dem er entstanden ist, in seinem ganzen Reichtum auszudrücken.

Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    89

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Eine kostbare Schatztruhe mit Aromen von wilden Früchten und Kirschen, Veilchen und Lehm, Pfeifentabak und Anklängen von Graphit und Leder.

Colore

Farbe

Volles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen breitet er sich mit großer Eleganz aus: er wird von edlen Tanninen und frischer Säure diktiert. Der Abgang ist lang und komplex, wobei der mineralische Ballast zum Vorschein kommt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Poggio Scalette
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1991
  • Oenologe: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 15
Podere Poggio Scalette wird 1991 zum autonomen Weinbau- und Weinerzeugungsbetrieb, als Vittorio Fiore und seine Ehefrau Adriana Assjè di Marcorà in den Hügeln von Ruffoli in der Gemeinde Greve in Chianti (Provinz Florenz) – und also im Herzen des Anbaugebiets von Chianti Classico – einige Grundstücke und ein Gehöft aus einem Erbanteil und verschiedenen Immobilienkäufen erwerben. Dazu gehören Landhäuser, Rebflächen, Olivenhaine, Weiden und Waldstücke, die seit Jahren, seit dem Tod des alten Besitzers, nahezu aufgegeben sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Poggio Scalette

Name Poggio Scalette Il Carbonaione 2020
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Alta Valle della Greve IGT
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Poggio Scalette
Herkunft Ort Ruffoli - Greve in Chianti (FI)
Klima Höhe: 450 m ü.d.M. Exposition: Westsüdwest.
Bodenzusammensetzung Schluffig-sandig, sehr reich an Skelett
Anbausystem Guyot und gespornter Cordon.
Ernte Erste vierzehn Tage im Oktober.
Weinbereitung Gärung: 12 Tage im Edelstahltank.
Reifung 14 Monate in 350-Liter-Tonneaux. in der Flasche: mindestens 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite