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Pieropan Venetien

Pieropan

Soave Classico 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Pieropan Venetien
€16,00
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Bezeichnung Soave DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Reifung des Weins in verglasten Zementbehältern in Kontakt mit den feinsten und edelsten Hefen über einen variablen Zeitraum. Im Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vermarktet, nachdem er mindestens einen Monat lang in der Flasche geruht hat.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Soave Classico 2024
Farbe Helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen, brillant.
Parfüm Zarte Frische, mit Noten von Weinblüten, Kirsche und Holunder.
Geschmack Trocken, würzig, angenehm harmonisch und ausgewogen.
Kombinationen Bei Tisch passt er gut zu Suppen, ersten Gängen mit Gemüse wie Spargel, Erbsen, Zucchini, Eiern, Meeres- und Seefischen. Angenehm als Aperitif mit einfachen Garnituren.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der frischeste und jüngste Ausdruck des Soave Classico, den die Familie Pieropan auf dem Markt anbietet. Ein Wein, der ausschließlich aus den Weinbergen des Weinguts im klassischen Soave-Gebiet und ausschließlich aus autochthonen Rebsorten stammt.

Details

Profumo

Parfüm

Zarte Frische, mit Noten von Weinblüten, Kirsche und Holunder.

Colore

Farbe

Helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen, brillant.

Gusto

Geschmack

Trocken, würzig, angenehm harmonisch und ausgewogen.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Bei Tisch passt er gut zu Suppen, ersten Gängen mit Gemüse wie Spargel, Erbsen, Zucchini, Eiern, Meeres- und Seefischen. Angenehm als Aperitif mit einfachen Garnituren.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Pieropan
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1880
  • Oenologe: Dario Pieropan
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 80
pieropan" ist ein Symbol für großen italienischen Weißwein. Es war Leonildo, der Bezirksarzt der Stadt, der mit der Weinherstellung begann, indem er 1901 das Familiengut "Calvarino" kaufte. In den 1930er Jahren übernahmen seine Söhne Gustavo und Fausto den Betrieb und setzten die Tätigkeit ihres Vaters mit Hingabe und Weitsicht fort. Leonildos Idee war einfach, aber gleichzeitig revolutionär: die einzelnen Weinberge aufzuwerten und den Weinen eine Identität zu verleihen, die auf der Beziehung zwischen Sorte, pedoklimatischem Umfeld und menschlicher Arbeit beruht. Die enge Verbindung mit dem Gebiet veranlasste Leonildo dazu, auch bei der agronomischen Bewirtschaftung der Weinberge wichtige Entscheidungen zu treffen: 2002 wurde die chemische Unkrautbekämpfung abgeschafft und 2008 begann die Umstellung der gesamten Produktion auf biologischen Anbau. Im Jahr 2008 gründete er zusammen mit anderen Freunden die FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), um die Arbeit der italienischen Winzer zu schützen und zu fördern. Anfang der 2000er Jahre begann das Abenteuer Valpolicella mit dem Erwerb des Vigneto Monte Garzon und der Villa Cipolla in Tregnago, die kürzlich renoviert und in ein Wein-Relais umgewandelt wurde. Die vierte Generation, vertreten durch die Söhne Andrea und Dario, beide mit Hochschulabschluss in Weinbau und Önologie, setzt nach dem schmerzlichen Verlust ihres Vaters im Jahr 2018 die von ihm vorgezeichneten Wege in der neuen Realität inmitten der Weinberge in der Nähe der Stadt Soave fort. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Pieropan

Name Pieropan Soave Classico 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Pieropan
Herkunft Soave (VR)
Klima Höhenlage: 100 - 300 m ü.d.M. Exposition: Westen.
Bodenzusammensetzung Vulkanischer Boden.
Anbausystem Guyot und Veroneser Pergola.
Pflanzen pro Hektar Guyot mit einer Dichte von 4800 Rebstöcken pro Hektar und Pergola veronese mit 3000 Rebstöcken pro Hektar.
Ertrag pro Hektar 80 - 90 hl (2,5 kg pro Rebstock)
Ernte Handlese Mitte September für den Trebbiano di Soave und ab Oktober für den Garganega.
Gärtemperatur 16 8 °C
Weinbereitung Abbeeren und Pressen der Trauben. Auswahl des Erstpressungsmostes und temperaturkontrollierte Gärung (16 8 °C) in verglasten Zementbehältern.
Reifung des Weins in verglasten Zementbehältern in Kontakt mit den feinsten und edelsten Hefen über einen variablen Zeitraum. Im Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vermarktet, nachdem er mindestens einen Monat lang in der Flasche geruht hat.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite