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  • Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
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Azienda Agricola Montedolce Sizilien Etna DOC Weine

Azienda Agricola Montedolce

Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019

Weißwein still

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Azienda Agricola Montedolce Sizilien Etna DOC Weine
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€264,00

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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties Carricante, Catarratto Bianco Comune
Aging 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
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Perfume

Parfüm

Sehr saubere Aromen von Ginster, Pfirsich und Apfel, typisch für den Ätna, mit einem leicht krautigen Abgang.

Color

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Er ist weich und gut ausbalanciert zwischen Weichheit und Säure, exzellente Mineralität, lang anhaltend mit angenehmer Würze, sehr trocken im Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Azienda Agricola Montedolce
Von diesem Weingut
Der Ätna ist mit seinen 3.323 Metern über dem Meeresspiegel der größte aktive Vulkan Europas und gehört zum UNESCO-Welterbe. Er erhebt sich an der Ostküste Siziliens auf dem Gebiet der Provinz Catania und wird vom 15. Meridian nach Osten durchquert. Er hat eine Fläche von 1.265 Quadratkilometern. Seine Höhe schwankt im Laufe der Zeit aufgrund von Eruptionen, die ihn steigen oder fallen lassen, im Jahr 2010 erreichte er 3.350 m. Im Gegensatz zum Stromboli, der das ganze Jahr über aktiv ist, scheint er immer von einer Rauchfahne überragt zu sein. Er hebt sich von den Weinanbaugebieten der Region Sizilien ab, die er dank seines besonderen Klimas erobert hat. Es gibt nämlich reichlich Niederschläge, kalte Temperaturen im Winter, die das Gebiet verschneit, und vor allem einen Boden, der reich an Mineralien ist, die durch den Zerfall der Lava entstehen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Azienda Agricola Montedolce

Passt hervorragend zu Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
Type Weißwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties Carricante, Catarratto Bianco Comune
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Azienda Agricola Montedolce
Origin Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Sandig, vulkanischen Ursprungs, sehr entwässernd.
Harvest Handlese. 2. Dekade im Oktober.
Wine making Sanfte Pressung, Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C.
Aging 3 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Allergens Contains sulphites