Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Alberto Toso
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 65
Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen.
Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Ernte einfahren Mehr lesen


Name | Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2020 |
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Typ | Weißwein still |
Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
Jahrgang | 2020 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Chardonnay |
Land | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Anbieter | Le Vigne di Zamo |
Herkunft | Manzano (Provinz Udine) |
Ernte | Erste Septemberwoche. |
Weinbereitung | Nach sorgfältiger Auswahl der reifsten Trauben im Weinberg werden die Trauben ohne Entrappen direkt gepresst und nur 50% des Mostes verwendet. Die Gärung beginnt im Stahl und endet im Holz, in 300 hl Tonneaux aus französischer Eiche, von denen 30% neu sind und der Rest aus Zweit- und Drittbelegung stammt. |
Reifung | Nach einer 10-monatigen im Holz mit 50% spontaner malolaktischer Gärung wird der Wein im Holz assembliert und schließlich in Flaschen abgefüllt. Nach 2 Jahren geht der Wein in den Vertrieb. |
Allergene | Enthält Sulfite |