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Duemani Toskana

Duemani

Suisassi Syrah 2020

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Duemani Toskana
€135,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2021
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Costa Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Syrah
Reifung 22 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz und Tonneaux zu 300 l, 90% neues Holz und 10% aus Erstbelegung. Es findet keine Klärung oder Filtration statt.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Suisassi Syrah 2020
Farbe Leuchtendes Rubinrot.
Parfüm Beindruckend kräftiges Aroma von dunklen Früchten, Eukalyptus, Gewürznelken und süßen Pfeffernoten.
Geschmack Im Auftakt rund, schöne Mineralik und feinkörnige Tannine, balsamische Noten im Rückgeschmack, langes Finale.
Kombinationen Pappardelle (Bandnudeln) mit Hasenragout, Wildschweinfilet mit Wacholderbeeren, Gämse, Reh in Sauce, Gulasch. Lammbraten.
Region Toskana
Land Italien
Andere Jahre 2021
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Sortenrein aus Syrah-Trauben, diese stammen aus dem Herzen des Weinguts, aus Weinbergen mit hohem Steingehalt und Reben aus Buscherziehung: mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Gewürzen, Lakritze, rauchige Noten, Leder. Ein wahres Feuerwerk am Gaumen.

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Beindruckend kräftiges Aroma von dunklen Früchten, Eukalyptus, Gewürznelken und süßen Pfeffernoten.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Im Auftakt rund, schöne Mineralik und feinkörnige Tannine, balsamische Noten im Rückgeschmack, langes Finale.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pappardelle (Bandnudeln) mit Hasenragout, Wildschweinfilet mit Wacholderbeeren, Gämse, Reh in Sauce, Gulasch. Lammbraten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Duemani
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2000
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 12
Im Jahr 2000 machten sich die Gründer von Duemani, Elena Celli und Luca D'Attoma, auf die Suche nach dem idealen Ort, um ihre Reben anzubauen. Sie fanden ihn in Riparbella und Castellina Marittima an der toskanischen Küste, der richtige Ort, um Wein im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Unser Hang duftet nach Meer und Wald. Er überragt das Tyrrhenische Meer, und hier an diesen Hängen haben wir schon immer Reben in biodynamischer Landwirtschaft angebaut. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Duemani

Name Duemani Suisassi Syrah 2020
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Costa Toscana IGT
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Syrah
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Duemani
Herkunft Castelnuovo Berardenga (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 220 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Sehr mineralisch, tonhaltig und 40% kalkhaltigem Gestein.
Anbausystem Buscherziehung
Pflanzen pro Hektar 8.000
Ertrag pro Hektar 1 kg
Ernte Mitte September. Die Trauben werden im Weinberg selektiert und händisch in kleinen Kisten gelesen. Schonendes Entrappen, so bleiben die Beeren intakt. Weitere Selektion auf einem Sortierband.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt spontan bei kontrollierter Temperatur in Barriques und Tonneaux. Das Eintauchen des Tresterhuts findet händisch statt. Die Maischestandzeit beträgt 25 Tage. Der Wein wird vom Trester getrennt und in dieselben Barriques gefüllt, die für die Gärung verwendet wurden.
Reifung 22 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz und Tonneaux zu 300 l, 90% neues Holz und 10% aus Erstbelegung. Es findet keine Klärung oder Filtration statt.
Allergene Enthält Sulfite