Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein Chassagne-Montrachet AOC, 13 % vol., 100 % Chardonnay, hergestellt von Domaine Hubert Lamy. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Exzellenz Burgunds verkörpert, Frucht der Leidenschaft der Winzerfamilie Lamy seit 1640. Blumige Aromen in der Nase. Goldgelbe Farbe. Am Gaumen weich und rund. Passt hervorragend zu Fisch, Käse, Geflügel und magerem Fisch.

Details

Parfüm

In der Nase blumige Aromen.

Farbe

Goldenes Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein weich und rund.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Hubert Lamy

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1640
• Hektar: 18

Die Familie Lamy ist seit 1640 in den Weinbergen tätig. Die Domaine Hubert Lamy wurde 1973 von Hubert Lamy gegründet. Bevor er sein eigenes Weingut gründete, arbeitete er mit seinem Vater, Jean Lamy, zusammen. Damals verfügte das Weingut über eine Fläche von etwa 8 Hektar, die hauptsächlich mit regionalen Rebsorten bepflanzt waren. Der größte Teil der Entwicklung des Weinguts fand in den 1990er Jahren statt, als neue Weinberge gekauft oder gepachtet (Clos de la Chatenière, Derrière Chez Edouard, Murgers des dents de Chien, Clos du Meix, Santenay Clos des Hâtes) oder gepflanzt (En Remilly) wurden. Einige Parzellen, die mit Pinot Noir-Reben bepflanzt waren, wurden mit Chardonnay-Reben bepflanzt, da diese für die Bodenbeschaffenheit besser geeignet waren (La Princée). 1995 trat Olivier Lamy nach seinem Studium der Önologie und des Handels in die Domaine ein. Bevor er zu seinem Vater stieß, absolvierte er eine Ausbildung in mehreren anderen Domänen und verkostete Weine aus der ganzen Welt. Dank dieser Erfahrung konnte er neue Ideen und neue Arbeitsmethoden im Weinberg und im Keller einbringen. Heute verfügt das Weingut über 18,5 Hektar Weinberge - 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Chassagne-Montrachet AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Hubert Lamy
Allergene	Enthält Sulfite