Diesel Farm
Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020
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| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | 24 Monate auf Hefen. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020 |
| Farbe | Gelb-grün. |
| Parfüm | Faszinierend mit Aromen von Birne und gerösteter Gerste, Löwenzahn, Kreide und Grapefruit. |
| Geschmack | Mineralisch und intensiv, tonisch, trocken und sehr duftend. |
| Kombinationen | Hervorragende Vielseitigkeit, vom Aperitif bis zu vegetarischen Gerichten und Fischgerichten. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch
Produzent
Diesel Farm
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1994
- Hektar: 6
Auf den Hügeln von Marosticane, nur einen Katzensprung vom Stadtzentrum entfernt, kaufte Renzo Rosso 1993 ein wunderschönes Anwesen von über 100 Hektar, auf dem die Diesel Farm entstehen sollte: der Traum seines Lebens.
Dank der hügeligen Lage und der großen Fläche ist der Betrieb heute ein Ökosystem aus Wäldern und Weiden, das der Öffentlichkeit zugänglich ist.
Die Tiere werden in freier Wildbahn gehalten, während die Anbauflächen mit Olivenbäumen und Weinstöcken, Gemüse und Obstbäumen nach traditionellen Praktiken und unter maximaler Berücksichtigung der Artenvielfalt bewirtschaftet werden. 1999 wurde an diesem bezaubernden Ort die erste Flasche unter der Leitung des großen Önologen Roberto Cipresso hergestellt. Mehr lesen
Dank der hügeligen Lage und der großen Fläche ist der Betrieb heute ein Ökosystem aus Wäldern und Weiden, das der Öffentlichkeit zugänglich ist.
Die Tiere werden in freier Wildbahn gehalten, während die Anbauflächen mit Olivenbäumen und Weinstöcken, Gemüse und Obstbäumen nach traditionellen Praktiken und unter maximaler Berücksichtigung der Artenvielfalt bewirtschaftet werden. 1999 wurde an diesem bezaubernden Ort die erste Flasche unter der Leitung des großen Önologen Roberto Cipresso hergestellt. Mehr lesen
| Name | Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Diesel Farm |
| Herkunft | Marostica (VI) |
| Klima | Höhe: 300 m ü. d. M. Exposition: Süden und Westen, mit Ost-West-Ausrichtung der Lari. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkmergel und Sandsteinfrettchen. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 q |
| Ernte | Ende August, Anfang September, von Hand in einer perforierten Kiste. |
| Weinbereitung | Gärung: temperaturkontrolliert, Hefeselektion, bei der Schließung Umfüllung in Eichenfässer, Batonage. |
| Reifung | 24 Monate auf Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |