• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2023
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Bortolomiol Venetien

Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Millesimato 2023

Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry

Am meisten ausgezeichnet
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Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Schaumbildung: 25-30 Tage. : 1 bis 3 Monate. Verfahren nach Charmat-Martinotti.
Jahrgang 2023
Produktname Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Millesimato 2023
Farbe Strohgelb
Parfüm Fein, intensiv, fruchtig und aromatisch.
Geschmack Natürlich süß und harmonisch.
Kombinationen Er ist ein Wein für große Anlässe, kann aber auch gut alleine getrunken werden, wobei er sich hervorragend mit zartem, süßem und trockenem Gebäck kombinieren lässt.
Region Venetien
Land Italien
Andere Jahre 2024
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Beschreibung

Auf dem Gebiet der Gemeinde Valdobbiadene gibt es ein besonders wertvolles Hügelland. Es wird "Cartizze" genannt. Seine Schönheit raubt Ihnen den Atem. Sein Charme ist antik und zeitlos. Reihen von Weinstöcken reihen sich aneinander, die von Winzern mit absoluter Hingabe gepflegt werden. Der Cartizze-Hügel ist in der Tat ein echter Grand Cru. Historisch gesehen wird angenommen, dass die wertvollsten Trauben von den wenigen Hektar Weinbergen an seinen Ufern stammen. Aufgrund der besonderen Sonneneinstrahlung und der Mineralität des Bodens bringt die Rebe hier rundere, geschwollene Trauben mit einem zuckerhaltigen Geschmack hervor, der ihre Qualität absolut überragend macht. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Auszeichnungen

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2023

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2023

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Fein, intensiv, fruchtig und aromatisch.

Colore

Farbe

Strohgelb

Gusto

Geschmack

Natürlich süß und harmonisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Er ist ein Wein für große Anlässe, kann aber auch gut alleine getrunken werden, wobei er sich hervorragend mit zartem, süßem und trockenem Gebäck kombinieren lässt.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts

Produzent
Bortolomiol
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1949
  • Oenologe: Emanuele Serafin
  • Flaschen produziert: 2.300.000
  • Hektar: 5
giuliano hat uns ein großes Geschenk hinterlassen, nämlich den Wunsch, immer nach vorne zu schauen und sich die Zukunft vorzustellen, zwischen den Traditionen unserer Hügel und dem ständigen Wunsch, sich zu verbessern" (Familie Bortolomiol) Das ist die Prägung, die Giuliano seiner Frau Ottavia und seinen Töchtern Maria Elena, Elvira, Luisa und Giuliana hinterlassen hat, die mit einem "natürlichen" Instinkt nicht nur beibehalten haben, was ihr Vater aufgebaut hat, sondern sich neuen Herausforderungen gestellt haben, damit diese Revolution nicht aufhört.

Bortolomiol ist eine starke und geschlossene Familie, die nur aus Frauen besteht: die Mutter, die Seele und der Dreh- und Angelpunkt des Unternehmens, und die Schwestern, das pulsierende Herz, die das Familienunternehmen bei den ständigen Herausforderungen in Bezug auf Qualität, Effizienz und Effektivität leiten und unterstützen und dabei stets wettbewerbsfähig bleiben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bortolomiol

Name Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2023
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren dry
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Bortolomiol
Herkunft Cartizze Hügel
Anbausystem Autochthoner modifizierter Kapuziner.
Ertrag pro Hektar 12000 kg
Ernte Vom 15. September bis 30. September
Weinbereitung Blanche durch sanfte Pressung. Primäre Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.
Reifung Schaumbildung: 25-30 Tage. : 1 bis 3 Monate. Verfahren nach Charmat-Martinotti.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
Restzucker 22.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite