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Antica Fratta Lombardei Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018

Weißwein brut

Am meisten ausgezeichnet
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Antica Fratta Lombardei Franciacorta
€28,00
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Andere Jahre:

2020
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Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Reifung Über 42 Monate nach der Lese, davon 36 Monate auf der Hefe. Nach der Degorgierung ruhen die Flaschen für 5-6 Monate im Keller.
Andere Jahre 2020
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Beschreibung

Durch die lange Reifezeit auf der Hefe, auf der Suche nach dem richtigen Maß an Komplexität, werden die eleganten und herrlich fruchtigen und blumigen Aromen ideal hervorgehoben.

Auszeichnungen

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2018

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Perlage

Perlage

Sehr fein und beständig, cremig.

Profumo

Parfüm

Füllig und sehr komplex, mit dem Duft von reifen Früchten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Voller und gut ausgeprägter Geschmack, duftig, intensiv, ausgewogen und von guter Länge.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Idealer Begleiter zu jeder Mahlzeit, perfekt zu Pasta, würzigen Fisch- und Fleischgerichten, oder zu Wurstaufschnitt und Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Magerer Fisch

Produzent
Antica Fratta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Ferdinando Dell'Aquila
  • Flaschen produziert: 280.000
  • Hektar: 13
Bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts genießt das im Ortsteil Fratta der Gemeinde Monticelli Brusati gelegene Weingut großes Ansehen. Der berühmte Ritter des heiligen Kreuzes, Luigi Rosetti ließ den Weinkeller zu einem der größten und schönsten des Landes ausbauen.

Er verfügt über vier sich überkreuzende Tunnel, in Form eines griechischen Kreuzes und konnte bereits in der damaligen Zeit über 6000 Hektoliter Wein fassen, was eine enorme Menge darstellte. Daraus resultiert auch der damalige Name, "El Cantinù", der große Keller. Nach dem Tode von Luigi Rosetti wechselte das Anwesen mehrmals den Besitzer und stand sogar eine Zeit lang verlassen da.
1979 läutet eine neue Ära ein, mit der Geburt des Weinguts Antica Fratta, ein Projekt, mit dem Ziel das Weingut in altem Glanz erstrahlen zu lassen. Heute folgt Antica Fratta ihrem großen Vorhaben, die "Essenz" der Franciacorta zu werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Antica Fratta

Name Antica Fratta Franciacorta Essence Brut 2018
Typ Weißwein brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Antica Fratta
Herkunft Monticelli Brusati (Provinz Brescia)
Bodenzusammensetzung Kakhaltige lehmige Böden moränischen Ursprungs.
Ertrag pro Hektar 10.000 kg
Ernte Von Mitte August bis Anfang September, wenn die Trauben ihre ideale Reife erreicht haben, mit der richtigen Zuckerkonzentration, aber noch einen guten Säuregehalt und Frische aufweisen.
Reifung Über 42 Monate nach der Lese, davon 36 Monate auf der Hefe. Nach der Degorgierung ruhen die Flaschen für 5-6 Monate im Keller.
Gesamtsäure 4.4 gr/L
PH-Wert 3.22
Trockenextrakt 22.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite