Schioppettino

Autochthon
(Gebietsschema)
Native
Schioppettino 1

Schioppettino

Bereichstyp Autochthon
Farbe Typ Rote Rebsorten
Vigor Hervorragend
Merkmale Blatt: mittelgroß, pentalobat, obere Seite kahl. Traube: ziemlich groß, zylindrisch, länglich, mit einem oder zwei auffälligen Flügeln, mäßig gezähnt. Beere: halbrund oder fast ellipsoid; Schale: blauschwarz, faserig, ziemlich dick, widerstandsfähig.
Weinmerkmale In der Jugend sind es frische Weine, die einen duftenden Duft nach Waldbeeren wie Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren verströmen, der sich dann dank des guten Säuregehalts zu milderen Bukettnoten entwickelt, bei denen Blumen und Veilchen im Vordergrund stehen, gefolgt von entschiedeneren Moschusaromen. Im Allgemeinen handelt es sich um farbige, dunkle, aber alkoholarme Weine mit einem guten weinigen Körper und einer leichten Tanninstruktur.
Wachstumsgebiete Sie ist besonders in und um Cividale del Friuli verbreitet.
Geschichte Der Schioppettino ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Friaul, die möglicherweise aus dem Gebiet zwischen Prepotto und Slowenien nahe der Staatsgrenze stammt. Die erste Erwähnung findet sich in einem Dokument aus dem Jahr 1282 über eine Hochzeitsfeier zwischen lokalen Adligen. Mit der berühmten Reblaus-Epidemie in der Mitte des 19. Jahrhunderts erlebte sie einen starken Rückgang. Jahrhunderts. Seitdem haben die friaulischen Erzeuger trotz zahlreicher Anreize der lokalen Regierungen zur Wiederanpflanzung der Rebe lieber französische Sorten importiert, als ihre eigene zonale Identität zu verteidigen.
Notizen Der Name "Schioppettino" ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass der Wein mit hohem Säuregehalt, der jung in Flaschen abgefüllt wurde, seine Gärung in der Flasche vollendete und leicht sprudelnd wurde, was den Eindruck erweckte, dass die Kohlensäure knisterte. Daher der fast lautmalerische Klang von "schioppettino".
Produktivität Gut und ziemlich konsistent.
Reifungszeitraum Anfang Oktober.
Synonyme ribolla nera, pocalza.
Typ Neutral