Venica
Collio Traminer Aromatico 2024
Andere Jahre:
2022| Bezeichnung | Collio DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Reifung | 20% des Mostes gären und reifen 5 Monate lang auf der Hefe in großen Holzfässern (20/27 HL), der Rest in Stahlbehältern. Der Wein wird dann verschnitten und bei Vollmond Ende März in Flaschen abgefüllt. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Collio Traminer Aromatico 2024 |
| Farbe | Goldgelb. |
| Parfüm | Er bringt die typischen Aromen von Rosenwasser, Orangenblüten, Litschi und weißem Pfirsich zum Ausdruck, mit Essenzen von Zitrusfrüchten und würzigen Anklängen. |
| Geschmack | Am Gaumen frisch und schmackhaft, ausgewogen, anhaltend, mit anmutiger Aromatik. |
| Geschichte | Diese Rebsorte aus dem Dorf Tramin in Südtirol hat über viele Jahrhunderte hinweg in kühleren Klimazonen wie dem Elsass großen Ausdruck und Ruhm gefunden. Unter unseren Weinbergen ist der beste und schönste Standort für diese Rebe der unter dem Hügel Ronco delle Mele, während sich andere Lagen als zu warm erwiesen haben. |
| Kombinationen | Vorspeisen im Allgemeinen, perfekt zu orientalischen Gerichten, z.B. aus der japanischen und thailändischen Küche. Hervorragend auch zu aromatisierten Käsesorten, insbesondere zu Gorgonzola. |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2022 |
Beschreibung
Aromatischer, stiller Weißwein, 13,5 % vol., hergestellt von Venica in Friaul-Julisch Venetien. 100 % Traminer Aromatico, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Charakteristika der Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt und dessen Geschichte bis ins Jahr 1930 zurückreicht. Die Trauben mazerieren 18 Stunden lang bei 10–12 °C in speziellen Behältern, die durch innovative Systeme vor Sauerstoff geschützt sind. Diese Systeme recyceln das bei der Gärung entstehende Kohlendioxid, um den Gehalt an Antioxidantien zu reduzieren. 20 % des Mostes gären und reifen 5 Monate auf der Hefe in großen Holzfässern (20–27 hl), der Rest in Stahltanks. Der Wein wird anschließend verschnitten und Ende März bei Vollmond abgefüllt. Goldgelb. Er verströmt die typischen Aromen von Rosenwasser, Orangenblüte, Litschi und weißem Pfirsich, begleitet von Zitrusnoten und würzigen Nuancen. Frisch und herzhaft im Geschmack, ausgewogen, anhaltend und mit einem feinen Aroma.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1930
- Oenologe: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 40
| Name | Venica Collio Traminer Aromatico 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Venica |
| Geschichte | Diese Rebsorte aus dem Dorf Tramin in Südtirol hat über viele Jahrhunderte hinweg in kühleren Klimazonen wie dem Elsass großen Ausdruck und Ruhm gefunden. Unter unseren Weinbergen ist der beste und schönste Standort für diese Rebe der unter dem Hügel Ronco delle Mele, während sich andere Lagen als zu warm erwiesen haben. |
| Herkunft | Dolegna del Collio (GO) |
| Ernte | Die Trauben wurden am 27. August geerntet und entrappt. |
| Weinbereitung | Die Trauben mazerieren 18 Stunden lang bei einer Temperatur von 10°/12° C in speziellen Behältern, die vor Sauerstoff geschützt sind und innovative Systeme zur Rückführung der Gärungskohlensäure verwenden, um den Gehalt an Antioxidantien zu reduzieren. |
| Reifung | 20% des Mostes gären und reifen 5 Monate lang auf der Hefe in großen Holzfässern (20/27 HL), der Rest in Stahlbehältern. Der Wein wird dann verschnitten und bei Vollmond Ende März in Flaschen abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 4.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |