• Venica Collio Traminer Aromatico 2022
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio

Venica

Venica Collio Traminer Aromatico 2022

Weißwein naturnah still aromatisch

Bio und nachhaltig
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Venica Friaul-Julisch Venetien Collio
€24,00
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€72,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Aging Subsequently 20% of the must fermented and aged on the lees for 5 months in 20hl-27hl oak barrels ad the rest in stainless steel vats. The wine was then assembled and boled during the full moon at the end of March.
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Perfume

Parfüm

It is expressed with the typical scents of rosewater, orange blossom, lychee and white peach, with citrus essences and spicy touches.

Color

Farbe

Golden yellow.

Taste

Geschmack

Fresh and savoury, balanced, persistent, with a gentle aroma.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Venica
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1930
  • Oenologe: Giorgio Venica
  • Flaschen produziert: 310.000
  • Hektar: 40
Die Brüder Gianni und George Venica haben das Unternehmen, das von ihrem Großvater Daniel gegründet wurde, auf die jetzigen 29 Hektar erweitert. Hinzu kommen 4.5 Hektar zur Pacht. Vor einigen Jahren haben sie den Weinkeller modernisiert, um mehr Wein lagern zu können und ihn auf den neusten Stand der Technik zu bringen. Es wurden auch Edelstahltanks angeschafft. Bei Venica ist man überzeugt, dass das Terroir von Friaul schon ausreicht, um sehr strukturierte Weine hervorzubringen, die eine Reifung in Holzfässern nicht bedürfen, zumal diese auch die natürlichen Aromen verändern könnte. Simonit Mark und Pierpeolo Sirch sorgen für die perfekte Qualität der Trauben. Weinproben sind auf Anfrage möglich. Anfahrt über die A23 oder A4, weiter auf die SS56 Udine-Gorizia, bis nach Cormons und dann weiter bis nach Dolegno of the Collio. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Venica

Excellent with a wide range of starters and a perfect match for Asian cuisine, in parcular Japanese and Thai dishes. Excellent also with tasty cheeses, especially gorgonzola.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Blauschimmelkäse
Sushi
Würzige Gerichte

Name Venica Collio Traminer Aromatico 2022
Type Weißwein naturnah still aromatisch
Denomination Collio DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Venica
Story This grape that originally comes from the village Termeno in Alto Adige found in the centuries great expression and fame in cooler climates like Alsace.In our vineyards the best and coolest site for this grape is underneath the Ronco delle Mele hill while other locations resulted too warm.
Harvest The grapes were picked and de-stemmed on 27th August.
Wine making The must was then le on the skins for 18 hours at a temperature of 10° 2°c in tanks specially designed to protect it from oxygen by using recycled carbon dioxide from the first fermentaon, thus reducing levels of anoxidants.
Aging Subsequently 20% of the must fermented and aged on the lees for 5 months in 20hl-27hl oak barrels ad the rest in stainless steel vats. The wine was then assembled and boled during the full moon at the end of March.
Total acidity 4.6 gr/L
Allergens Contains sulphites