Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100


Name | La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursù 2021 |
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Type | Rotwein ökologisch still |
Denomination | Barbaresco DOCG |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italien |
Region | Piemont |
Vendor | La Spinetta |
Origin | Valeirano, Treiso |
Climate | Höhenlage: 450 m über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Süden |
Soil composition | Kalkstein |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Anfang/Mitte Oktober |
Fermentation temperature | Konstante Temperatur |
Wine making | Der Mazerations- und Gärungsprozess dauert 7-8 Tage in temperaturkontrollierten Rotationsfermentern. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt. |
Aging | Vollständig in neuen, mittelstark getoasteten französischen Barriques für 20-22 Monate. Nach der Reifung wird der Wein für ca. 3 Monate in Stahltanks umgefüllt und dann in Flaschen abgefüllt, gefolgt von einer Flaschenreifung für ca. 12 Monate |
Allergens | Contains sulphites |