Domaine Bruno Clavelier
Bourgogne Pinot Noir Les Champ D'Argent 2023
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| Bezeichnung | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 18-monatiger Ausbau in feinporigen französischen Eichenfässern (Tronçais, Allier), mit ca. 30 % neuen Fässern für die Grand Crus und Premier Crus und einem geringeren Anteil für die Village- und Bourgogne-Appellationen; die Crus werden weder geschönt noch filtriert. Abfüllung unter Schutzgas zur Minimierung von SO2, in Zeiträumen, die nach dem Mondkalender und den Wetterbedingungen ausgewählt wurden. |
| Andere Jahre | 2020 , 2021 , 2022 |
Produzent
Domaine Bruno Clavelier
Von diesem Weingut
Bruno Clavelier ist ein leidenschaftlicher Mann, der seine Arbeit und seine Region liebt, und die Weine spiegeln diese Leidenschaft wider. Er kennt seine Weinberge in- und auswendig und erzeugt sehr elegante Weine, die die Unterschiede in den Lagen und Böden, das Terroir, bis ins Extrem widerspiegeln.
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| Name | Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Bruno Clavelier |
| Weinbereitung | Die erfolgt in offenen Eichenbottichen. Je nach Jahrgang und Wein wird ein gewisser Anteil an ganzen Trauben beibehalten. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, wobei der Tresterhut manuell untergestoßen wird. Die Pressung erfolgt schonend (Pneumatikpresse). Nach dem Absetzen werden die Weine mittels Schwerkraft in die Fässer umgezogen. |
| Reifung | 18-monatiger Ausbau in feinporigen französischen Eichenfässern (Tronçais, Allier), mit ca. 30 % neuen Fässern für die Grand Crus und Premier Crus und einem geringeren Anteil für die Village- und Bourgogne-Appellationen; die Crus werden weder geschönt noch filtriert. Abfüllung unter Schutzgas zur Minimierung von SO2, in Zeiträumen, die nach dem Mondkalender und den Wetterbedingungen ausgewählt wurden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |