Domaine Bruno Clavelier
Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2022
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| Bezeichnung | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 18 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern (Tronçais, Allier) ausgebaut, mit einem Neuholzanteil von etwa 30 % für die Grand Crus und Premier Crus sowie einem geringeren Anteil für die "Village"- und "Burgund"-Appellationen. Die Crus werden weder geschönt noch gefiltert. Die Abfüllung erfolgt unter Schutzgas zur Minimierung des SO2-Gehalts zu Zeitpunkten, die auf Basis des Mondkalenders und der Wetterbedingungen gewählt wurden. |
| Andere Jahre | 2020 , 2021 , 2023 |
Produzent
Domaine Bruno Clavelier
Von diesem Weingut
Bruno Clavelier ist ein leidenschaftlicher Mann, der seine Arbeit und seine Region liebt, und die Weine spiegeln diese Leidenschaft wider. Er kennt seine Weinberge in- und auswendig und erzeugt sehr elegante Weine, die die Unterschiede in den Lagen und Böden, das Terroir, bis ins Extrem widerspiegeln.
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| Name | Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Bourgogne AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Bruno Clavelier |
| Weinbereitung | Die erfolgt in offenen, kegelstumpfförmigen Eichenholzbottichen; je nach Jahrgang und Wein wird ein gewisser Anteil an ganzen Trauben beibehalten. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und manuellem Unterstoßen des Tresterhutes. Die Pressung erfolgt schonend (pneumatische Presse). Nach dem Absetzen werden die Weine mittels Schwerkraft in die Fässer umgefüllt; die Crus werden weder geschönt noch gefiltert, und die Abfüllung erfolgt unter Schutzgas zur Minimierung des Schwefelgehalts (SO2) zu Zeitpunkten, die auf Basis des Mondkalenders und der Wetterbedingungen gewählt werden. |
| Reifung | 18 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern (Tronçais, Allier) ausgebaut, mit einem Neuholzanteil von etwa 30 % für die Grand Crus und Premier Crus sowie einem geringeren Anteil für die "Village"- und "Burgund"-Appellationen. Die Crus werden weder geschönt noch gefiltert. Die Abfüllung erfolgt unter Schutzgas zur Minimierung des SO2-Gehalts zu Zeitpunkten, die auf Basis des Mondkalenders und der Wetterbedingungen gewählt wurden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |