| Vitigno |
Guardavalle |
| Sinonimi |
Vardavalli. |
| Colore bacca |
Bacca bianca |
| Specie |
Autoctono |
| Vigoria |
Media |
| Maturazione |
Tardiva |
| Zone di coltivazione |
E' diffuso esclusivamente in Calabria, nelle zone vinicole di Kalipera, della Locride, in provincia di Reggio Calabria ed in particolare nel versante ionico della regione. |
| Storia |
Il vitigno Guardavalle è un vitigno autoctono calabrese della provincia di Reggio Calabria, specie sul versante ionico. |
| Caratteristiche ampelografiche |
Foglia: media, pentagonale, pentalobata; profilo del lembo piano o leggermente ondulato, profilo dei lobi revoluto in prossimità delle punte; seno peziolare ad U chiuso; seni laterali superiori ad U con lobi leggermente sovrapposti, seni laterali inferiori chiusi o a lobi leggermente sovrapposti.
Grappolo: medio, conico, alato, di media compattezza (talvolta spargolo).
Acino: medio, sferoidale; buccia con leggera pruina, consistente, di medio spessore, colore giallo ambrato non uniformemente distribuito. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Il vino che si ottiene dal vitigno guardavalle è di colore giallo paglierino, più o meno intenso. Al palato è intenso, di corpo. |