Vitigno |
Abrusco |
Colore bacca |
Bacca rossa |
Specie |
Autoctono |
Vigoria |
Moderata |
Produttività |
Discreta |
Zone di coltivazione |
Il vitigno Abrusco è di antica origine toscana e presenta una certa comiglianza con l’Abrostine, specie di Vitis Lambrusca, derivante anch’esso dall'addomesticazione di uve selvatiche della zona e presenti ai giorni nostri solo a livello di pochi ceppi in limitatissime zone in provincia di Firenze. Fa parte dei cosidetti "vitigni da colore", come anche il Colorino con il quale condivide spesso la coltivazione. |
Caratteristiche ampelografiche |
Foglia: media, pentagonale, pentalobata.
Grappolo: grandezza media, piramidale.
Acino: piccolo, di forma sferoidale e di colore blu-nera. |
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Il vino che si ottiene dal vitigno abrusco è di colore rosso rubino. Al palato è intenso, fine, persistente. |