Vinoterra Saperavi Anfora 2008
In un paese dove già 7.000 anni fa si coltivava la vite, ad un'altitudine media di 660 metri, con un clima bilanciato tra l'aria settentrionale e fredda del Caucaso e le correnti calde del Mar Nero, nasce Schuchmann Wines. Due vini rossi di grande spessore: il primo vinificato in acciaio, nell'appellazione Kindzmarauli con profumi di bacche rosse e di petali di rosa e il secondo, da vigne di 50 anni, vinificato in anfore di creta della Cachetia a sud della catena del Caucaso Maggiore. Vinificato per 6 mesi in anfora, il vino prosegue la maturazione in botti di legno per altri 18 mesi prima di essere imbottigliato. Due grandi vini autoctoni dalla regione dalla quale è nato il vino.