Torre San Martino Sangiovese Superiore Vigna 1922 Riserva 2014

Torre San Martino Sangiovese Superiore Vigna 1922 Riserva 2014

Torre San Martino, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

CHF 22,92
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Torre San Martino Sangiovese Superiore Vigna 1922 Riserva 2014
Sangiovese in purezza frutto delle uve dell’antico vigneto, è un vino di grande autenticità realizzato con tecniche enologiche semplici volte ad esaltare la tipicità del prodotto e le caratteristiche di questi antichi biotipi.

Colore

Intenso e fine, di colore rosso rubino con sfumature tendenti al granato con una ottima lucentezza e consistenza.

Profumo

All’olfatto sprigiona grande austerità, profumi di frutti rossi e fiori, spezie dolci e note di tabacco.

Sapore

L’ingresso in bocca è sottile, caldo e morbido, con una trama tannica vellutata e piacevole, il finale è persistente, fresco con un allungo decisamente sapido.

Abbinamento

Carni rosse delicate, umidi, stracotti, brasati.

Carne
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Torre San Martino Sangiovese Superiore Vigna 1922 Riserva 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Romagna Sangiovese Modigliana Riserva
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Modigliana (FC)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Arenarie di vecchi fondali marini.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 2.000 ceppi circa.
Resa per ettaro 30 q/Ha
Vendemmia Prima decade di ottobre, a mano in cassette da 10 kg.
Vinificazione La fermentazione e la successiva macerazione sulle bucce avvengono in tini d’acciaio a temperatura controllata. Le bucce rimangono a contatto con il vino per circa 30 giorni. Segue la fermentazione malolattica.
Affinamento Circa 12/14 mesi in barrique e tonneaux ed almeno 18 mesi in bottiglia.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse delicate, umidi, stracotti, brasati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
xtraWine
90/100 
2014
James Suckling
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
94/100 
2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
94/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2013
Torre San Martino
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