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Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015

Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015

Biserno, 1,50 l - 15,00%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

CHF 221,39
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015
Biserno riflette la terroir eccellente e il micro-clima della zona costiera della Maremma.Solo le migliori uve vengono selezionate per la miscela, con la conseguenza di un vino di profondo, intenso, complesso, longevo ed elegante.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo fruttato con complesse sfumature di ciliegie, mirtilli e prugne scure, incorniciato da spezie pepate e di chiodi di garofano, con una nota di chiusura di tabacco.

Sapore

Intenso e magistralmente morbido, avvolgente e vellutato con tannini fini e chiusura persistente e speziata.

Abbinamento

Si accosta magnificamente a primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina. Da provare con delle costolette di agnello.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Tenuta di Biserno Biserno Magnum 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2015
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nazione Italia
Regione Toscana
Vendemmia Tutta la raccolta viene fatta a mano in casse da 15 kg. Da metà settembre a inizio ottobre.
Vinificazione Le uve sono rigorosamente ordinate su una cintura vibrante in cantina. Vengono poi diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 3 o 4 settimane a 28 ° C. La fermentazione malolattica avviene in barriques 80% e il 20% in acciaio inox.
Affinamento Il vino viene affinato per 15 mesi in barriques nuove di rovere francese. Il vino viene ulteriormente affinato per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Acidità totale 4,90 gr/L
PH 3,79
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accosta magnificamente a primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina. Da provare con delle costolette di agnello.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
James Suckling
95/100 
 2015
Robert Parker
98/100 
 2015
xtraWine
98/100 
 2015
Vinous
91/100 
 2014
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Wine Spectator
93/100 
 2013
Biserno
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