Tenuta Caseo Pinot Nero Brut Rosè

Tenuta Caseo Pinot Nero Brut Rosè

Tenuta Caseo, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

CHF 12,86
Prezzo IVA inc.
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Lombardia - Italia
Rosato spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Tenuta Caseo Pinot Nero Brut Rosè
Dai vigneti della Tenuta Caseo, la storica proprietà della famiglia Tommasi nell'Oltrepò Pavese in Lombardia, un terroir ideale per la varietà Pinot Nero.

Perlage

Fine e persistente.

Colore

Rosa pallido e brillante con riflessi violacei.

Profumo

Al naso è fragrante e floreale, con delicati sentori fruttati di ribes rosso.

Sapore

Delicati sentori fruttati di ribes rosso che ritornano al palato, creando una sensazione elegante, armoniosa e avvolgente. Il finale è pulito, lungo e schietto.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, con antipasti e insalate estive. Si sposa bene anche con formaggi morbidi o solo moderatamente stagionati, ricette di carni bianche e piatti orientali.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Cibi speziati

Caratteristiche

Nome Tenuta Caseo Pinot Nero Brut Rosè
Tipologia Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Lombardia
Clima Esposizione. Sud-Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreni argillosi con una sostanziale presenza di calcare attivo.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Pressatura soffice per ottenere una piccola estrazione di colore. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni. Prise de mousse per 10 giorni a 17 °C.
Affinamento Maturazione sui lieviti per 30 giorni in vasche pressurizzate.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, con antipasti e insalate estive. Si sposa bene anche con formaggi morbidi o solo moderatamente stagionati, ricette di carni bianche e piatti orientali.
In offerta Prezzo Tenuta Caseo Pinot Nero Brut Rosè CHF 12,86  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
N/A
Tenuta Caseo
Da questa cantina:

Tenuta di Caseo è una nobile proprietà di vigna e boschi vergini risalente al 1200 nel Oltrepò Pavese, luogo di mescita culturale per la particolare posizione a cuneo tra Liguria, Piemonte ed Emilia Romagna nel sud della Lombardia. La nostra intuizi...

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