Tenuta Casenuove Ziik Rosato Brut Millesimato 2019
L’annata 2019 è senza dubbio una delle migliori del decennio. Qualità e volume di produzione c’erano. È stata l’occasione perfetta per trasformare un progetto in realtà: creare un vino spumante rosé brut prodotto con il 100% del vitigno fiore all’occhiello del Chianti Classico: il sangiovese. ZIIK è nato! Tenuta Casenuove, azienda vinicola Austruy, estende i suoi 120 ettari negli incantevoli paesaggi della Toscana. Per l’elaborazione di ZIIK abbiamo selezionato i migliori appezzamenti, nel cuore della tenuta: Sommassa, San Martino Vecchio, Lepre.