Schiopetto Blanc des Rosis Bianco 2020
Schiopetto Blanc des Rosis Bianco 2020
90
JS 92

Schiopetto, 0,75 l - 12,50%
20% Pinot Bianco, 10% Pinot Grigio, 20% Sauvignon, 50% Friulano

Prezzo CHF 22,36
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Schiopetto Blanc des Rosis Bianco 2020

Questo vino nasce da un complesso uvaggio di uve Friulano, di Sauvignon, di Pinot Bianco e di Pinot Grigio. Il Blanc des Rosis rappresenta un vino elegante ed avvolgente, storico assemblaggio dell’azienda che, nel 1986, nasce dalla precisa volontà di rappresentare in un vino unico la ricca realtà viticola della zona di appartenenza.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Aroma intenso di frutta gialla con sfumature di fiori di campo ben integrate e che donano eleganza e finezza.

Sapore

Palato morbido ma dotato di buona personalità e intrigante fusione con i profumi. Lunga persistenza con un finale leggermente minerale.

Abbinamento

Eccellente aperitivo, ottimo con frutti di mare e primi piatti a base di pasta; con l’età interessante il contrasto con piatti cremosi a base di funghi.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Schiopetto Blanc des Rosis Bianco 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 20% Pinot Bianco, 10% Pinot Grigio, 20% Sauvignon, 50% Friulano
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (Gorizia)
Composizione del terreno Argille e marne collinari di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato.
Resa per ettaro 60 q/Ha
Vendemmia Manuale. Dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Periodo di fermentazione 10-12 giorni.
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio.
Affinamento In vasche di acciaio inox per 8 mesi. Minimo 3 mesi in bottiglia.
Produzione annata 13.300 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Eccellente aperitivo, ottimo con frutti di mare e primi piatti a base di pasta; con l’età interessante il contrasto con piatti cremosi a base di funghi.
In offerta Prezzo Schiopetto Blanc des Rosis Bianco 2020 CHF 17,23  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
92/100 
2020
xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
2019
Vinous
90/100 
2019
Bibenda
 
2018
Gambero Rosso
 
2018
Vinous
92/100 
2018
Vitae AIS
 
2018
Bibenda
 
2017
Veronelli
 
2017
Vitae AIS
 
2017
Da questa cantina:

L'Azienda Agricola Mario Schiopetto è una delle aziende storiche del Collio. Sulle colline di Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vini dal 1965. Oggi i figli Maria Angela, Carlo e Giorgio continuano la tradizione di famiglia, ciascuno di lor...

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