Tipologia |
Bianco biologico frizzante abboccato |
Sistema di allevamento |
Contro spalliera a guyot con distanze di 2,30 x 0,90 e GDC. |
Vinificazione |
In bianco con pressatura soffice delle uve. |
Affinamento |
In contenitori inox sui propri lieviti per 6 mesi. |
Abbinamento |
Con antipasti leggeri, minestre, asparagi, pesce d’acqua, dolce, crostacei, carni bianche ed anche come aperitivo. |