Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos de Mouches Rouge 2019

Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos de Mouches Rouge 2019

Joseph Drouhin, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

Altre annate disponibili
2021
CHF 140,31
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos de Mouches Rouge 2019

Colore

Rubino profondo rosso.

Profumo

Note di frutta rossa, come la marasca ( "griotte", o ciliegio selvatico), lampone, mora e liquirizia. Quando il vino matura aromi di pepe, tabacco.

Sapore

Quando si beve il vino, la prima impressione è che iol vino abbia una consitenza carnosa. Vino fermo, fresco (vini più giovani). Con il passare del tempo il vino diventa più rotondo.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos de Mouches Rouge 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Beaune 1er Cru
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Storia Il nome "mouches" significa le mosche. C'erano una volta alveari in questo assolato "clos" (recinto vigneto); le api nel dialetto locale sono state chiamate "mouches à miel" (mosche del miele), da cui il nome Clos des Mouches. Si tratta di uno dei primi vigneti acquisiti da Maurice Drouhin (figlio del fondatore) nel 1920.
Ubicazione Beaune (France)
Composizione del terreno Argilloso e calcareo: nella parte superiore del vigneto il terreno è roccioso, al centro il terreno è calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro Da 10.000 a 12.500 ceppi/ettaro
Vendemmia A mano, in piccole casse aperte al fine di preservare l'integrità del frutto.
Tecnica di produzione Trattamenti: sono autorizzati solo prodotti per la coltivazione biologica come gli infusi e le macerazioni di materiali vegetali, zolfo e rame.
Vinificazione La macerazione e la vinificazione occupano 2 o 3 settimane su lieviti indigeni. Tutto il processo avviene a temperature rigidamente controllate.
Affinamento In botti (20% legno nuovo).
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Maison Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos de Mouches Rouge 2019 CHF 140,31  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2019
xtraWine
94/100 
2019
Vinous
94/100 
2021
Vinous
94/100 
2020
Wine Spectator
94/100 
2020
Wine Spectator
93/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
Wine Spectator
93/100 
2017
James Suckling
94/100 
2016
James Suckling
96/100 
2015
Joseph Drouhin
Da questa cantina:

Joseph Drouhin giovane uomo audace e intraprendente si è trasferito dalla regione Chablis. Nel 1880, all'età di 22, si stabilì a Beaune e fondò la propria cantina. Il suo scopo era di offrire vini di grande qualità che avrebbero portato il suo nome. ...

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