Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2015

Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2015

CHF 19,35
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2015
Le uniche piante che vanno negli stabilimenti Vincent & Francois Jouard sono vecchie viti (oltre 50 anni). I vini di Vieilles Vignes sono invecchiati con 1/3 di nuova quercia dei migliori produttori di barrique.

Colore

All’esame visivo si presenta con una tonalità giallo dorata.

Profumo

Lo spettro olfattivo si struttura intorno a note di frutta a polpa bianca, agrumi e vaniglia, per poi virare verso nuances più minerali.

Sapore

In bocca è di corpo pieno, generoso, ben equilibrato. Chiude con un finale lungo.

Abbinamento

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene sia a secondi piatti di carne bianca e pesce, che con antipasti a base di capesante. Dà il meglio di sé con un buon filetto di trota salmonata alle mandorle.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Jouard Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Chassagne-Montrachet (France)
Affinamento I vini di Vieilles Vignes sono invecchiati con 1/3 di nuova quercia dei migliori produttori di barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene sia a secondi piatti di carne bianca e pesce, che con antipasti a base di capesante. Dà il meglio di sé con un buon filetto di trota salmonata alle mandorle.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
92/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
James Suckling
90/100 
2016
Vinous
92/100 
2013
Domaine Vincent et Francois Jouard
Da questa cantina:

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