Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019

Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019

Boschis Francesco, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

CHF 17,19
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019

Colore

Rosso rubino molto carico.

Profumo

Concentrato, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo.

Sapore

Di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo.

Abbinamento

Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Francesco Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Dogliani (CN)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo tendente all'argilloso.
Vinificazione In rosso, la fermentazione dura 6-7 giorni.
Affinamento Normalmente l'affinamento è per tutto il tempo in acciaio, seguito da 1 anno di bottiglia.
Produzione annata 3.600 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
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Boschis Francesco
Da questa cantina:

La storia dell’azienda inizia nel 1919 quando Telesforo Boschis, vignaiolo di Barolo, si trasferì a Dogliani, in Frazione Pianezzo, dove dopo pochi giorni nacque il figlio Francesco. I due continuarono il lavoro in vigna vendendo le uve fino al 1968,...

Accessori

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