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Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Tenute Folonari, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese Grosso

CHF 15,35
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016

Colore

Manto granato di buona concentrazione cromatica.

Profumo

Esprime aromi floreali, femminili intensi di frutti rossi riconducibili a pesca matura, marasca e ciliegie a seguire aromi terziari di tabacco, cioccolato, crema di vaniglia.

Sapore

Al gusto equilibrio che arriva all’armonia, elegante e potente, sapido con finale mandorlato; tannini setosi e dolci.

Abbinamento

Ci piace abbinarlo al coniglio in porchetta ripieno di fegatini e verza con sformato di cipolle.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Folonari Torcalvano Nobile Montepulciano 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Greve in Chianti (FI)
Clima Altitudine: circa 350 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 4000-5000
Resa per ettaro In media 7 t.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione Almeno 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 26-28 °C in vasche di acciaio inox con permanenza sulle bucce per almeno 15 giorni.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia per 20 mesi. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ci piace abbinarlo al coniglio in porchetta ripieno di fegatini e verza con sformato di cipolle.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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